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食材明細主料牛肉（適量）白菜（適量）輔料香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉白菜粥的做法步驟1、牛肉用水焯會，2、大米和牛肉一起下鍋3、開鍋5分鐘放白菜小竅門白菜下鍋一分鐘就好...
“很家常的一道炒牛肉，也很快手，牛肉醃漬10分鐘，炒幾分鐘，很快就好。”食材明細主料牛肉（100克）芹菜（幾根）輔料青椒（1個）大蒜（適量）姜（適量）小米椒（1個）調料食用油（適量）鹽（1小勺）生抽（1湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常...
食材明細主料白粥（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉粥的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入花生油，玉米澱粉抓勻備用3、小黃姜切絲，生菜葉洗...
食材明細主料大米（適量）琵琶腿（一個）輔料白菜（適量）白蘿蔔（適量）調料鹽（適量）千禾生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用，琵琶腿需要切好用水侵泡，來回換幾趟水，直到水清....
“真是人越大，越想家。吃着牛肉粥，滿口家的味道，有一瞬間想流淚。幸福大概是知足吧。”食材明細主料米（適量）牛肉（適量）輔料油鹽（適量）料酒（適量）姜米（適量）白蘭地/二鍋頭（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家傳牛肉粥...
“大白菜燴菜是百姓餐桌上最常見的燴菜之一，配菜五花八門，精彩紛呈。而這款除了白菜，只加了海帶和胡蘿蔔。而肉則是用大燒過的紅燒肉。補記：紅燒肉分兩種做法：一是小燒（將肉切小塊，用白糖或冰糖炒糖色，加調味料、水燉制）。二是...
食材明細主料白菜（適量）瘦肉（適量）米飯（一碗）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜瘦肉粥的做法步驟1、肉絲，白菜，米飯🍚。2、米飯倒入鍋，加入適量清水，大火燒開，用勺子不斷攪拌。3、加入白菜大火攪拌幾分鐘。4、加入...
“這是我給我家的寶寶煮的粥”食材明細主料白粥（1碗）牛肉（適量）白菜（適量）輔料紅薯澱粉（適量）鹽（適量）蝦皮粉（適量）蔥花（適量）菜油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜牛肉粥的做法步驟1、首先準備牛肉和白菜2、將牛肉用刀剁...
“秋天的雨來得突然，冷的人措手不及，一鍋熱騰騰的飯菜，應該是心裏最最滿足的溫暖！”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）粉條（適量）輔料生薑（適量）蒜（適量）小米椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家...
“寒露到來，晝熱夜涼，氣溫逐漸降低，這個節氣養生宜以潤肺生津、健脾益胃爲主，那麼寒露時節吃什麼養生呢？米廚娘推薦給大家一款寒露養生粥：韭菜牛肉鮮米粥”食材明細主料鮮米（250克）牛肉（50克）輔料韭菜（適量）小米椒（適量）小蔥（適量）生...
“微辣，鹹鮮適口，快手小炒。”食材明細主料白菜（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）紅椒（適量）蒜苗（一根）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）白糖（一點）陳醋（一點）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小...
食材明細主料牛腱子（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）大蒜（適量）八角（適量）茴香（適量）香葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常滷牛肉的做法步驟1、牛腱子放入高壓鍋倒水加入所有調料。2、高壓鍋悶三十分鐘...
“黑白菜是我們東北的一道以素爲主的菜餚，飯店裏做得比較繁瑣，自己在家做又不想講究那麼多而麻煩，可以像我這麼做，方法簡單而省時。”食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料豬瘦肉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料玉米油（適量）精鹽（適量）醬油...
食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
食材明細主料白菜（四分之一個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、蔥薑蒜熱油爆香，喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出來了。4、加入白菜幫翻炒。5、白...
食材明細主料東北大米（適量）輔料大白菜（適量）豬瘦肉（適量）雞脯肉（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）雞油（適量）香油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜肉絲粥的做法步驟1、把水燒開，放入淘好的大米和洗淨的豬瘦肉、雞脯肉，然後攪拌...
食材明細主料大白菜葉子（7片）肉末（100克）幹香菇（20克）馬蹄（20克）枸杞（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（2克）生抽（2克）生粉（2克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜肉卷的做法步驟1、大白菜葉入鍋煮熟。2、馬蹄去皮拍碎，香菇提前浸泡，切末加入...
“小時候我們時時去小食店吃早餐，很多生滾粥，如艇仔粥、及弟粥、生滾豬肝粥、生滾肉片粥和生滾牛肉粥等，很多店家都是用小銅鍋一碗一碗地加料生滾的，現在小銅鍋倒是少見了，店家也改用其它鍋來煮，都不能求太正宗了，生滾粥是廣...
“天氣漸凍，好生滾牛肉粥，冰箱有牛肉有白粥但無生菜，咋辦？誰說牛肉粥非要配生菜不可？白配菜也末嘗不可，所以就把白菜葉切絲擱進粥裏了，有菜有肉有粥多好，暖心又暖胃。”食材明細主料白粥（1大碗）醃牛肉片（約75克）白菜葉（約1/2碗）薑絲...
“簡單美味好吃不上火！簡單的家常下飯菜！”食材明細主料紅椒（兩根）青椒（兩根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（15克）調料鹽（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋...
“立秋了，燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪，吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉（適量）西紅柿（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）寬粉（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）香葉（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）桂皮（適量...
“一碗清淡的家常下飯粥早餐來一份，簡單操作今日天氣涼了，喝了心理暖暖的。”食材明細主料芹菜（適量）牛肉（適量）米飯（一碗）調料鹽（2克）玉米澱粉（一大勺）胡椒粉（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜牛肉粥的做法步驟1...
“【白蘿蔔牛肉粥】女兒點的餐，要吃那種有肉的，有胡蘿蔔有芹菜還糊糊的粥。米媽知道小妞兒說的是前些天做的羊肉粥。那天煮粥不小心糊了，有一點糊糊的味道。女兒竟然特別喜歡。米媽作飯不拘形式，這一次做的跟上一次做的不...
食材明細主料大米（適量）輔料雞蛋（一個）蔥末（適量）薑末（適量）香菇（3顆）鹽（適量）調味鮮（適量）皮蛋（一個）蔬菜心（適量）香油（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蔬菜粥的做法步驟1、先煮大米粥20分鐘至打米開花2、加入香菇，...
“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪着自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常纔是真，家常菜纔是我們的最愛：”食材明細主料圓白菜（400克）幹辣椒（3個）輔料蔥花（適量）姜...
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