洋槐花蜜和多人都喜歡喝 - 但是洋槐花蜜的選購技巧有哪些大家知道嗎

洋槐花蜜是一種果木花蜜，顏色呈半透明到淺黃色。味道甜美，還有些許香草味。很多朋友喜歡洋槐花蜜，下面就讓小編告訴你具體怎麼選。

洋槐花蜜的選購技巧有哪些

1.搓手感，最好選擇液體較爲濃稠的蜂蜜。如果條件允許，可以取少量蜂蜜滴在掌心，用手指揉搓後，指尖感受到細膩、粘黏，這就是質量較好的洋槐花蜜質量。而是質量不好的洋槐花蜜，手指觸感會摸到顆粒的粗糙感。

2.看沉澱，因爲洋槐花蜜含有大量葡萄糖，靜置後，蜂蜜會沉澱凝固在容器底部。也可以按照1:5的比例將洋槐花蜜與溫水混合稀釋、攪拌，如果長時間靜置，沒有沉澱則是優質的洋槐花蜜。

3.聞氣味，洋槐花蜜屬於單一品種的蜂蜜，帶有獨特的槐花香味，如果氣味純正、無其他雜味則爲真的洋槐花蜜。假的洋槐花蜜的花香味很淡，而且有一種強烈的蜜糖味。

4.嘗味道，較好的洋槐花蜜入口細膩柔軟、清甜爽口，而優質的洋槐花蜜甚至令你脣齒留香，但劣質的洋槐花蜜入口偏油膩，味道也過甜，有種“齁鼻”的負重感。

洋槐花蜜是在春天採集的蜂蜜，帶有春天獨特的清新和淡雅，建議大家可以應時而食，享受洋槐花蜜的最佳口感。