當歸鳳爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞腳 :一斤輔料
當歸片 :適量紅糖 :少許
蠔油和醬油 :少許
薑片 :適量
桂圓 :適量
枸杞 :適量
去核紅棗 :適量
具體步驟
1. 清潔好的雞腳,一定要剪指甲哦,哈哈!鍋內放水,薑片,下雞腳水飛3分鐘起鍋過冷河備用
2. 備小砂鍋將上述輔料一併放進去,充分攪拌均勻後大火煮開。
3. 放入備好的雞腳先大火後中火煮10分鐘,關火後加上蓋子悶20分鐘入味就OK啦!
1,雞腳一定要飛水除去腥味和血水,並且一定記得剪指甲哦!2,雞腳容易煮爛,所以只要煮開10分鐘就好,然後關火加蓋悶20分鐘,讓雞腳更入味。