雞蛋番茄疙瘩湯的做法 - 雞蛋番茄疙瘩湯怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“這道“雞蛋番茄疙瘩湯”是把雞蛋和麪,湯中加了番茄。麪疙瘩里加了雞蛋吃起來口感軟糯,又增加了營養,湯中加了番茄,用牛肉粉提味,味道非常好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋番茄疙瘩湯的做法步驟
1、主輔料:麪粉雞蛋番茄。
2、把番茄洗淨切小塊。
3、麪粉中打入雞蛋。
4、加適量水,攪拌成粘稠的麪糊。
5、把麪糊倒入漏勺。
6、鍋燒開水,麪糊透過漏勺落入鍋中,即成麪疙瘩。
7、將其煮至1分鐘。
8、放入番茄。
9、加牛肉粉,少許鹽調味。
10、燒開即可關火。
11、出鍋盛入碗中,即可上桌品味。
小竅門
1、可以用鍋鏟在漏勺上反覆碾壓,加快麪糊的落入速度。
2、也可以添加自己喜歡的青菜。