黑桑葚乾的功效與作用你知道多少
黑桑葚好吃，而且還具備一定的藥用價值，在日常生活中被廣大羣衆當做食療的食品，桑葚的功效特別多，比如說它可以促進消化，抗衰老，預防各種身體疾病，但是黑桑葚並不是人人都可以食用的，如果可以食用也儘量要少吃一些，今天來爲大家分享一下黑桑葚乾的功效與作用。
一、黑桑葚乾的功效與作用
1、提高消化功能
日常生活中人們用黑桑葚幹泡水喝，能吸收豐富維生素，還能吸收一些糖類和酸性成分，這些物質不單能促進消化液分泌，還能調理脾胃，能提高人類腸胃消化功能，它對人類的消化不良，以及腹脹，便祕，還有噁心嘔吐等症，都有明顯調理作用。
2、健腦益智
黑桑葚泡水喝，對人的大腦也有十分積極的意義，它含有的胡蘿蔔素和維生素e以及磷脂等多種營養成分，都能直接作用於人類的大腦，能促進腦部代謝，而且能提高腦細胞活性，加快腦部發育，堅持用它泡水喝，能讓大腦思維活動保持活躍，而且能讓記憶力明顯提高。
3、延緩衰老
黑桑葚中含有豐富的花青素和一些微量元素硒，還含有多種對人體有益的氨基酸，人們用它泡水喝，可以快速把這些營養成分吸收和利用，他們都具有超強的抗氧化能力，能清理身體內的自由基，也能減少人體內氧化反應發生，能讓人體保持年輕健康狀態，能延緩多種衰老症狀發生。
4、預防糖尿病
黑桑葚泡水喝還能預防糖尿病發生，它本身的糖分含量就比較低，而且還有一種類似於胰島素的降糖成分，能加快人體內糖類物質分解和代謝，防止血糖升高。黑桑葚泡水喝，還能讓人體吸收一些果酸和微量元素硒，更能吸收豐富的果膠，這些物質能加快人體內膽固醇代謝，也能稀釋血液，降低血液粘稠度，它對人類的高血脂和高血壓也有很明顯的預防作用。
二、黑桑葚的食用方法
1、黑桑椹蜜膏
取新鮮熟透的黑桑葚適量，搗爛濾汁，在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜，煮成膏狀，冷後裝瓶備用，每日2~3次，每次1~2湯匙，溫開水送服，可治療鬚髮早白。
2、黑桑葚蛋撻
將清洗乾淨的桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。
3、桑葚粥
準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關火出鍋。
黑桑葚乾的功效與作用實在是太多了，看起來我們以前真的忽略了這一款上好的食材，常食用黑桑葚幹可以幫我們提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，但是每樣食品也有它的忌諱，雖然黑桑葚的功效很多，但是桑葚性寒，女性在月經期間要減少食用，避免引起腹痛症狀，黑桑葚未成熟的也不可以食用，對腸胃刺激作用過大，很可能會引起腹瀉。
