甜不辣是什麼 - 甜不辣怎麼吃好吃

一說起甜不辣，人們就會想起火鍋、關東煮、麻辣燙等各種菜品，大多數人們只知道甜不辣的味道鮮美、吃法多樣。但是卻不知甜不辣的來源，以及其他的吃法。今天，小編就來給大家好好的介紹一下甜不辣是什麼以及甜不辣還有哪些簡單的吃法。不知道的小夥伴們可以拿小本本記下來。

一、甜不辣是什麼

甜不辣是日本料理之中最常見的一種食物。在日本南方的一些地方，將其稱之爲Tenpura，也就是魚板。甜不辣傳入中國以後，人們就將Tenpura音譯過來，稱爲“甜不辣”。

甜不辣雖然是從日本傳入中國，但是兩者之間有着很大的區別。在日本料理中，甜不辣主要是由魚蝦和蔬菜裹上蛋液放入鍋中炸成金黃色。而中國的甜不辣則是由肉、海鮮、魚肉等一些肉類混合麪粉而成，然後炸透蘸着各種醬料食用。

二、甜不辣吃法還有哪些

1.炒甜不辣

首先將蔥花切成碎末、香菜切成段，甜不辣洗乾淨以後切成兩半。然後將鍋中放入適量的油，放入蔥花、甜不辣進行翻炒。待甜不辣炒熟以後盛出放入盤中加香菜和耗油攪拌均勻以後即可食用。(注意，因爲甜不辣本身就有味道，在翻炒時可以不放鹽或者少放鹽)

2.韓式炒甜不辣年糕

首先將年糕和甜不辣從中間切開，儘量保持大小一致，將洋蔥和白菜切成絲。然後在鍋中加入少量的水燒開之後放入韓式甜辣醬。待甜辣醬徹底化開之後在將切好的年糕、甜不辣、白菜絲、洋蔥絲放入其中一起煮。最後，待湯水慢慢粘稠之後就可以盛出來。將盛出來的甜不辣年糕撒上芝麻之後就可以直接食用了。(注意，在收汁的過程中可以品嚐湯水的味道，並根據個人的口味加入適量的調味品。)

3.章魚腸甜不辣

首先將章魚腸和甜不辣洗淨，然後從頭部十字對切。接着將鍋中加油，待油熱以後先將甜不辣放入鍋中小火慢炒，然後在放入章魚腸並不斷翻炒。同時將蠔油、鹽、糖、辣椒麪、白醋調成醬汁，當章魚腸和甜不辣變色以後將調好的醬汁從鍋的周圍澆進去，待汁收幹以後便可以出鍋。最後出鍋以後，將西蘭花放進加了鹽和少許油的沸水裏焯熟後，在將西蘭花、甜不辣、章魚腸進行擺盤即可食用。

好了，今天小編關於甜不辣的介紹就到這裏啦，不知道大家對甜不辣是什麼是不是已經有了更深入的瞭解了呢。當然，本文也已經給大家好好的介紹了甜不辣的幾種簡單的家常做法，不知道大家學會了嗎?趕緊去給家裏人做一份好吃的甜不辣吧。