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“今天中午就做了兩道菜，一道粉蒸肉，一道粉蒸蘿蔔。一葷一素，一紅一白，搭配合理，相得益彰。吃一口粉蒸肉軟糯香濃，再吃一口粉蒸蘿蔔清爽怡人。那感覺，勝似山珍，強過海味！現在回想，還沉浸其中......”食材明細主料象牙蘿蔔（一個）輔...
食材明細主料粉條（50克）蘿蔔（500克）海蠣子（100克）蔥（20克）麪粉（1000克）香菜（5克）姜（5克）輔料花椒麪（0.2匙）味精（0.3匙）玉米油（3匙）鹽（1匙）大料面（0.2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）蘿蔔粉條海蠣子蒸包的做法步驟1、麪粉用開水燙一半2、...
食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）白砂糖（25克）鹽（3克）雞蛋（25克）牛奶（90克）淡奶油（60克（或者牛奶））黃油（25克）表面裝飾蛋液（少許）配料黃油（45克）糖粉（45克）蛋液（33克）低粉（95克）鹽（少許）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠蘿包的做法步驟1...
“粉蒸的菜菜總是很美味的，但最常見的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等，其實粉蒸的蔬菜也吃過，小時候就吃過媽媽做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖，但自己卻沒有做過。 今天用蘿蔔絲來粉蒸，試了試很鮮美，很喜歡。”食材明細主料白蘿...
食材明細主料胡蘿蔔（1個）小麥澱粉（2勺）玉米油（1勺）輔料食鹽（半勺）蔥花（適量）蒜蓉（適量）香油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨後擦絲。2、盤中倒入玉米油，攪拌均勻。3、加入小麥澱粉。4、攪...
“這是一道瘦身美食，可以幫你瘦身。它製作簡單，拌上面粉之後蒸熟，只需蔥花和香油，香香甜甜很好吃！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）麪粉（30克）輔料蔥花（適量）香油（幾滴）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔...
“很鮮美的一道湯，有下乳、美白的功效，哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚（兩條）大白蘿蔔（半個）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）雞精（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲鯽魚湯的做法步...
米粉的熱度是大家有目共睹的，現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見，這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處，這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光，但是很多人不...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（半勺）玉米麪（半勺）調料花椒（10粒）鹽（適量）大蒜（3瓣）香菜（2顆）食用油（1勺半）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，加鹽醃製十分鐘，擠出多餘水分。2、加少量油拌勻。3、...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“河南人愛吃蒸菜。我更愛吃。尤其是這個季節，總是爭各種青菜，或者是蘿蔔絲等等。少油少鹽，吃起來又健康。蒸蘿蔔絲是我的大愛，原來在飯店裏吃做的筋道又鬆散的蘿蔔絲。自己做弄不好都是成坨了。後來反覆琢磨，調換用料。終...
“粉蒸菜可以說是我家飯桌上的主打菜了。四季鮮蔬，基本上都用粉蒸做過。粉蒸菜最大限度的保留了蔬菜的營養，口感微鹹鮮美，清香味濃。既不油膩，又容易消化，尤其適合中老年人食用。平平常常的白蘿蔔，也是我喜歡的蔬菜之一。燉...
食材明細主料米粉肉（適量）鹹蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹蘿蔔蒸米粉肉的做法步驟1、煎香的米粉肉，2、鹹蘿蔔半個，3、切塊，4、放進油鍋裏，5、撒上辣椒粉炒香，6、碼碗底，7、放上米粉肉，8、隔水蒸，9、高...
食材明細主料龍口粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）金針菇（適量）輔料醬油（適量）辣椒醬（適量）蔥（適量）香菜（適量）花生油（適量）溫開水（適量）鹽（適量）大蒜（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇胡蘿蔔蒸粉絲的做法步驟1、粉絲泡軟之後加鹽油攪和...
食材明細主料白蘿蔔（1個）幹蝦仁（5-8個）米粉（50克）輔料小蔥末（1根）橄欖油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸蝦仁蘿蔔絲的做法步驟1、幹蝦提前用溫水泡上二十分鐘；2、白蘿蔔去皮擦成絲，放入適量的鹽醃製一下；3、將泡...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，冬季的蘿蔔好吃又養人。今天做一道粉蒸蘿蔔絲，說起河南蒸菜，一般可用茼蒿，芹菜葉，紅薯葉，豆角，土豆，蘿蔔等等加麪粉和油蒸好，加蒜泥辣椒等調味，味道非常好吃，是菜也是主食，宴客菜中八涼中必定有一...
“懶得炒菜，儘量蒸菜方便，中午回去處理好放電壓力鍋裏，預約快下班時開始煮，回到家主菜已經好了，再炒個青菜又一餐。”食材明細主料排骨（適量）白蘿蔔（適量）輔料姜（幾片）蒸肉粉（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉...
紅薯澱粉就是透過一定的手段和工具將紅薯做成麪粉的形態，就類似於土豆澱粉可以用來做土豆粉一樣，紅薯澱粉也可以用來烹飪紅薯粉的美食，今天，就想帶大家回原生態的時代，教大家則呢能夠做紅薯澱粉，大家跟着我接着看吧，收穫滿滿...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條，切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、...
““前幾天我一個朋友說讓她苦惱了20年的偏頭疼治好了。我問她吃了什麼藥？她說吃藥、扎針好多年都沒搞定，這次只在一天當中就好了。這麼神奇？她說她搬家了，離開了她愛嘮叨的婆婆，頭馬上就不再疼了。過去她每天一下班，只要見...
“蘿蔔一般人都可食用，烹飪中一般用於燒，炒，做湯，也可用於配料和點綴。白蘿蔔和紅蘿蔔不可同食，如果要一起來吃，可加熱醋來調和，以利於營養吸收。將白蘿蔔冼淨去皮。去好皮的蘿蔔切絲，擺盤，在盤中間滴幾滴植物油，打入一個雞蛋，起...
食材明細主料白蘿蔔（400g）紅辣椒（1個）大蔥（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（0.5勺）米醋（0.5勺）白糖（0.5勺）植物油（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切薄片擺在盤中2、上蒸鍋蒸15分鐘左右3、生抽...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）大蒜（適量）蔥（適量）雞精（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、放少許鹽醃5分鐘，然後用屜布擠出水。3、擠幹水的胡蘿蔔絲放麪粉均勻裹住...
食材明細主料綠蘿蔔（半個）輔料粉條（1把）蝦皮（30g）豆腐皮（半張）雞蛋（2個）餃子皮（32個）調料醬油（適量）鹽（適量）包子餃子料（1勺）食用油（3匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔粉條蒸餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲加鹽擠水切丁，粉條溫水...
“新的一年，祝大家步步高昇，所以做了美味可口的蘿蔔糕！”食材明細主料粘米粉（適量）廣式臘腸（適量）廣式臘肉（適量）白蘿蔔（適量）香菇（適量）蝦米（適量）輔料香蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料：白蘿蔔...
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