多寶魚致癌 - 這是真的嗎

有一段時間微信上突然瘋傳了個視頻，它的大致意思就是叫我們不要吃一種魚，因爲它會導致胎兒畸形，它的名字就叫做多寶魚。當時，嚇到了不少的人，許多人都在擔心自己。這到底是怎麼一回事呢？接下來，跟隨小編一起往下看吧！看看這到底是怎麼一回事。

一、多寶魚的營養價值

多寶魚別稱瘤棘鮃、大菱鮃、歐洲比目魚等，味道鮮美，營養豐富，鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神的功效。

多寶魚營養價值高，是最理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣的名貴，深受很多人的喜愛。常見的吃法是清蒸、清燉，也同樣是做生魚片的好材料。

二、多寶魚的市場價值

最近幾年，魚價再難攀高峯，20元/斤上下的價格將成爲常態。2015年多寶魚價格降低到近10年來的最低谷，價格跌入低谷後，多寶魚養殖業發生一系列的變化，回首2015年，在絕境中，不少人已經退出了多寶魚養殖業。但大多數依然在堅持，看好多寶魚養殖業。在養殖過程中出現問題，可以在雲種養平臺諮詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裏面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。

三、多寶魚致癌，這是真的嗎

多寶魚本身其實是無毒，但養殖戶爲了預防疾病而盲目大量使用消毒藥物使多寶魚體內藥物殘留超標而變成有毒的。一些養殖戶爲防止多寶魚吃撐了消化不良，就在養殖過程中非法添加一種叫“呋喃西林”的獸藥。

通常硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠、氯黴素、環丙沙星等是養殖者的首選藥物，因爲這些藥價格便宜，可以減低成本，同時又比較容易買到。

這種藥魚吃後最快2年才能排泄掉，而人吃後就一直殘留在體內，如果長期食用含有呋喃西林的多寶魚可誘發各種疾病，甚至致癌或致畸胎。

孔雀石綠及其代謝產物具有高毒素、高殘留、高致癌和高致畸、致突變等副作用，而硝基呋喃類藥物當中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代謝物AOZ等具有致突變和致癌作用。

看到這裏，我想大家應該也明白的也差不多了，多寶魚本身是沒有毒的，是因爲一些黑心商家，爲了賺取更多的利益，才導致了這種結果。所以，我們在購買多寶魚的時候一定不要貪圖便宜，要到正規的海鮮市場去購買。所以說，多寶魚致癌，這種說法是錯誤的。