超級美味的幹鍋牛蛙怎麼做

民以食爲天，中國人只要說到吃，真的是沒有哪一樣是不可以吃的。有很多食物在中國吃的會比較多，似乎已經是最平常不過的，但是在外國人眼中，這樣的食物簡直就是不可思議，根本就不可能下口的食物，所以橡皮蛋，鹹鴨蛋、臭豆腐這些，在外國人眼裏幾乎是不能入口的東西，但是在中國人的嘴裏卻是一種美味。今天小編就來介紹一種外國人不能接受，但是現在也慢慢風靡全國的的，超級美味的幹鍋牛蛙的做法。

超級美味的幹鍋牛蛙怎麼做

食材準備

牛蛙兩隻，豆瓣醬，洋蔥，鹽，味精，蔥薑蒜，料酒，白糖。

1.牛蛙洗淨後切開來。如果喜歡吃牛蛙皮的話可以吃帶皮牛蛙，把皮留着，如果不喜歡的話就可以剝掉。其實牛蛙的內臟也是可以吃的，牛蛙的肝和胃都可以吃，就是需要花功夫挑一下雜質。

2.在鍋中放入適量的食用油，待油溫上升之後，加入兩勺豆瓣醬，開始翻炒，炒出香味之後將牛蛙倒入鍋中繼續翻炒，同時加入料酒。

3.讓牛蛙在鍋中煮一會兒，如果喜歡吃湯的話可以上少量的水，不喜歡湯汁的話，那麼就儘量不要放水。牛蛙一定要煮透才好吃，這時候煮的時候可以把洋蔥一起放進去。

4.牛蛙煮透之後，我們可以繼續稍微翻炒一下，然後加入白糖和味精調味。

5.出鍋前稍微撒上香菜，這樣一鍋好吃的牛蛙就做好了。

以上這些就是做超級美味的幹鍋牛蛙的步驟，不知道小夥伴學會了沒有。其實牛蛙在中國來說，吃的還是比較多的，現在市場上也都有養殖的牛蛙售賣，而且喜歡吃的人越來越多。但是我們吃牛蛙的時候，也要注意一些小細節。因爲牛蛙雖然是養殖的，但是如果不熟的牛蛙當中還是會有一些寄生蟲的存在，因此我們一定要將它煮熟。我們還可以在牛蛙裏添加自己喜歡吃的各種蔬菜，要不然今晚就做牛蛙吃吧。