檳榔是什麼 - 要怎麼吃纔有營養

對於有煙癮的人來說，想要戒菸就像要了他的命一樣，同樣的，嚼檳榔也和抽菸一樣，是難以戒掉的癮；在一些地區、比如印度、巴布亞新幾內亞等國，還有中國海南，都把嚼檳榔當作是一種社交，朋友相見，不喝酒，而是從兜裏掏出兩顆檳榔，一起嚼着檳榔。

一、檳榔是什麼

檳榔種子可入藥，有殺蟲、破積、下氣、行水的功效，是我國名貴的“四大南藥”之一。主治蟲積，食積、氣滯、痢疾、驅蛔、外治青光眼，嚼吃起興奮作用。

檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能，是歷代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因爲瘴癘之症，一般都同飲食不規律、氣滯積結有關，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

檳榔果可以食用,沾滷水咀嚼,初次咀嚼者會面紅、胸悶,屬於正常現象。

二、檳榔的食用方法

1、檳榔露酒

檳榔、桂皮各20克，青皮、玫瑰花各10克，砂仁5克，黃酒1500毫升，冰糖適量。將前5味製成粗末，裝入布袋，置於陶瓷容器中，加入黃酒，文火煮30分鐘，再加入冰糖，取出藥袋，露酒即成。每次20毫升，每日飲2次。此酒具有疏肝解鬱功效，主治氣鬱型黃褐斑。孕婦忌用。

2、檳榔白朮豬肚粥

檳榔、白朮各10克，豬肚1只，粳米100克，生薑適量。先將豬肚洗淨，切成小塊;再將白朮、檳榔、生薑裝入紗布袋內，與豬肚一同放人砂鍋內，煮至豬肚熟爛後，棄藥袋，撈出豬肚，留藥汁;加入粳米，煮至粥熟，加佐料調味即可食用。此粥補益中氣、消積和胃、健脾散滯，用於中老年人消化功能減退，也可用於脾胃虛弱、氣滯食積所致的腹脹納呆，排便不爽，肢體睏倦等。每日1劑，分次食用。

三、吃檳榔有什麼好處

1、研究認爲，檳榔中含有生物鹼、檳榔油、膽鹼、兒茶素等多種人體所需要的營養物質，吃檳榔不僅能提神醒腦，還能起到防治青光眼、氣滯等作用。

2、檳榔在醫學界被稱爲“洗瘴丹”，是歷代醫學者常用的一種治病的藥果，把檳榔咀嚼吃下可以起到非常好的消食下氣、祛痰導滯等作用。同時，還可以增強腸道收縮能力、促進腸胃吸收，起到潤腸通便、防治便祕等作用。

3、檳榔本身還具有祛溼驅寒以及利水理氣的功效，因此體內有溼氣的人可以把檳榔泡水飲用治療。

我們剛剛就講過了檳榔是什麼了，有藥效的作用，但長期嚼檳榔對自己的身體是不好的，簡單來說，檳榔可以給人興奮感，可以提神，可是長時間咀嚼檳榔，容易造成口腔、咽喉、呼吸管道、肺部、食道等傷害，對人體危害極大，據瞭解，那些常年嚼檳榔的人都容易患上口腔癌。