霜降吃啥菜

霜降節氣應該大家並不陌生，霜降到來也就意味着冬天即將來臨，而秋天馬上就要結束。這個時候呢，天氣已經開始非常寒冷了，大家在飲食上也需要格外的注意，今天就一起來了解一下，霜降吃啥菜。

霜降吃啥菜

1.茼蒿

霜降時候正是茼蒿開始大量上市的季節，且這個時候的價格也比較低廉，非常適合食用。茼蒿當中的維生素以及多種礦物質元素含量比較高，同時它的纖維素也比較多，因此可以買上一些茼蒿來吃。茼蒿最直接的方法就是清炒，當然也可以在涮火鍋的時候，放入一些好吃，特別的清爽解油膩。

2.蘿蔔

霜降時節的蘿蔔口感非常的好，而且甜度也高，汁水多，同時這個時候的蘿蔔的營養價值可以跟人蔘相媲美，所以霜降節氣可以買上一些蘿蔔，回來製作各種菜餚。比如把蘿蔔切成絲，放上一些調味料，涼拌製作成涼拌蘿蔔絲吃，或者可以把蘿蔔與肉放在一起做蘿蔔燒肉，還可以用蘿蔔來燉牛肉湯，羊肉湯，排骨湯等等，都非常的不錯。

3.炒胡蘿蔔

胡蘿蔔當中含有非常豐富的胡蘿蔔素，它是可以起到提高身體抵抗力能的作用，所以可以買上一些胡蘿蔔回來，做清炒胡蘿蔔，或者是胡蘿蔔燉湯，都非常的好

4.芹菜

霜降節氣可以多吃一些芹菜，芹菜有非常豐富的維生素，同時芹菜的纖維素也很高，可以調理腸道，幫助大家能夠更好的適應即將到來的冬天。所以將芹菜回來放上一些肉絲炒着吃，或者與百合放在一起吃炒，既營養又可以解除秋燥。

5.山藥

山藥是非常滋補的食材，尤其在霜降時節吃是非常不錯的。可以將山藥切成片來炒木耳吃，或者煮湯的時候加入山藥塊，比如山藥排骨湯，山藥羊肉湯等等，非常的好吃。

以上這些菜都適合在霜降時節吃的。其實真正如果大家去感受一下的話，會覺得霜降時節吃的菜還是非常多的，很多市面上可以買到的菜，都是比較適合在霜降時節吃的。所以大家也不應該挑食，應該多吃一些各種的菜，尤其是滋補類的多吃一些，給自己增加能量。