香菜的相剋食物有哪些

來源：飄香吧 1.54W

說到香菜想必廣大吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧，香菜是我們日常生活中十分常見的一種菜品之一，香菜既可以做調料，也可以單獨做菜，喜歡吃香菜的朋友對香菜情有獨鍾，不想吃香菜的朋友對香菜避之不及，可以說對香菜的感情很複雜了，那麼，香菜的相剋食物有哪些？

一、香菜的相剋食物有哪些

1、香菜+豬肝

身體不適

2、香菜+黃瓜

香菜富含維生素C，如果和黃瓜一起吃，香菜中的維生素C會被破壞，影響維生素C的吸收。

3、香菜+豬裏脊肉

耗氣傷身

4、香菜+豬肉

香菜可去腥羶氣味，其性辛溫發散，耗氣傷神;豬肉滋膩，助溼熱而生痰，一耗氣，一滋膩，因此兩者配食，對身體有損無益。

5、香菜+牡丹皮

牡丹皮具有清熱涼血，清虛熱，活血化淤等作用，香菜辛溫香竄，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，藥性也相反。所以兩者不能同用。

6、香菜+南瓜

二者一起吃會破壞香菜中的維生素C，失去原有的營養價值。

7、香菜+白朮

香菜有芳香健胃，祛風解毒之作用，能解表治感冒，具有利大腸，利尿等功能，還能夠增進血液循環。和白朮一起吃卻會造成上火。

8、香菜+滋補藥

服用滋補藥不要食用香菜，以免降低補藥的治療效果。

二、香菜食用禁忌

一般人羣均可食用香菜。香菜可促進精子活力，提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激發性慾，提高性能力。患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合。

香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用香菜。

三、香菜的營養功效

香菜爲傘形科植物胡荽的帶根全草,又名胡荽、芫荽、香荽。據分析,每100克香菜含蛋白質2克、碳水化合物6.9克、脂肪0.3克、鈣170毫克、胡蘿蔔素3.77毫克、維生素C41毫克,還含有磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸,另外香菜含芸香油精3%到7%,能促進外周血液循環,增加胃腸腺體分泌,增加膽汁分泌。香菜種子含揮發油0.8%到1%,揮發油的主要成分爲沉香醇的芫荽醇等。香菜中的特殊氣味其主要成分爲葵醛,可抗真菌和作矯味劑。