成都子雞的營養價值有哪些 - 與食譜相剋的食物是什麼

成都子雞很多人會將他與辣子雞混淆，成都子雞也是屬於川菜系列的，但與辣子雞的做法有很大的不同。今天我們就來說一說成都子雞的營養價值有哪些?與其相剋的食物又是什麼呢?

一、成都子雞的營養價值

1.成都子雞的原料當然是以雞肉爲主。雞肉的肉質非常的細嫩，味道鮮美，並且富含着很多的營養。可以對於身體起到滋補作用。雞肉中含有很高的蛋白質成分，很容易被人體吸收，並且消化率很高，對於提高身體免疫力，加強體力，強壯身體有着非常好的作用。雞肉中還含有着磷脂，這種成分對於人體的生長髮育起着至關重要的作用。很多健身人士也都很喜歡吃雞肉，不光是因爲蛋白質含量高的原因，它的熱量也很低，總之是非常好的肉類食品。

2.成都子雞裏面還有着豌豆苗，豌豆苗中含有維生素b族，維生素c，鈣質以及胡蘿蔔素，如果夏天曬黑了，可以多吃豌豆苗，豌豆苗可以緩解曬黑的肌膚，並且去除油膩。

二、與食譜相剋的食物有哪些

雞肉不能與李子，兔肉同食，不然有可能導致腹瀉。和芥末一起使用的話，容易上火。

還要注意吃雞肉的時候，儘量不要與芝麻菊花等一起食用，很有可能會中毒。

香辣的雞肉和被燙好的新鮮豆苗結合在一起，夾上一大口放進嘴裏，麻辣鮮香的同時又不油膩，配合着豆苗的清爽剛剛好，這大概就是成都子雞的魅力吧。