黃花菜相剋的食物 - 這些食物千萬別吃錯了！
黃花菜都涼了，這句話應該是大家從小耳濡目染的吧。可是黃花菜到底是什麼呢？很多人都說黃花菜營養很豐富，營養價值十分高，可以健胃，通乳，還有補血的功效。甚至可以幫助產婦通乳下奶，還可以利尿，消腫等等。可是你知道和黃花菜相剋的食物有哪些嗎？
一、黃花菜不能和什麼一起吃
黃花菜最好不要和粗纖維的東西如地瓜之類一起吃太多，容易拉肚子。
不要和熱氣的東西如油條一起吃太多，容易生痰熱。
黃花菜與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時黃花菜不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。驢肉與黃花菜--同食心痛致命。
另外，新鮮黃花菜有毒，不能吃!花粉裏含有秋水仙鹼，毒性很大。黃花菜一定要曬乾以後吃。
黃花菜最好不要和粗纖維的東西如地瓜之類一起吃太多，容易拉肚子。不要和熱氣的東西如油條一起吃太多，容易生痰熱。黃花菜與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時黃花菜不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
二、黃花菜相剋的食物和易搭配的食物
1.相剋
黃花菜+鴿肉：會引起痔瘡發作
黃花菜+鵪鶉：會引發痔瘡
2.宜搭
黃花菜+梅頭肉：生津止渴、利尿通乳檢視菜譜>>
黃花菜+馬齒莧：可清熱祛毒、降血壓檢視菜譜>>
黃花菜+鱔魚：可通血脈、利筋骨檢視菜譜>>
三、鮮食黃花菜，預防中毒要注意
1.黃花菜有些人也叫它金針菜，它還有一個比較浪漫的名字，就是忘憂草。當然它的叫法還有很多。
2.剛採摘的黃花菜裏含有秋水仙鹼，它進入人體後被氧化成二秋水鹼，這是一種毒性很大的物質，能強烈刺激腸胃和呼吸系統。
3.食用少量秋水仙鹼的中毒者一般出現噁心、嘔吐等症狀，這種症狀會自動消失。但嚴重者會出現便血、血尿等症狀，需送往醫院治療。
4.我們把新鮮的黃花菜帶回家以後，要先讓開水煮一遍，然後再用水泡幾個小時。這樣處理過後的黃花菜才能吃。
5.乾製黃花菜，已經經過蒸熟曬乾，菜中的秋水仙鹼受熱已被破壞，所以食用幹黃花菜不會引起中毒。秋水仙鹼會對胎兒造成嚴重傷害，孕婦最好別吃。
黃花菜相剋的食物有許多，我們日常在食用的時候，一定要仔細辨別，不然的好，不僅不能強生健體，還會對我們人體產生不良的影響。經常食用黃花菜還可以健腦，可以抗衰啦，所以用腦多度的人士，可以多多食用。黃花菜還能降低膽固醇含量，有利於高血壓患者。
