生活中與山藥相宜相剋的食物有哪些

山藥是我們大家經常都會吃到的一種食物，而且營養豐富，所以很多人都會購買。山藥吃起來糯糯的，做法也是非常多。我們都知道食物有相宜相剋的道理，那麼，生活中與山藥相宜相剋的食物有哪些呢，感興趣的小夥伴我們一起來看看吧。

一、生活中與山藥相宜相剋的食物

1.與山藥相宜的食物

生活中適合與山藥搭配一起食用的食物有，小麥、芝麻、銀耳、大棗、玉米、扁豆、羊肉、鴨肉、葡萄、蓮子、鰻魚以及烏雞等食材。其中山藥與燕麥同食可以健身益壽，山藥與玉米麪一起吃可以增加營養。

2.與山藥相剋的食物

生活中與山藥相剋的食物有，豬肝、胡蘿蔔、南瓜、油菜、大蝦、香蕉、鯽魚、蕎麥米、鯉魚、黃瓜等等。其中山藥與油菜同時吃會造成營養價值降低，山藥與南瓜同時會造成南瓜中維生素c分解。

二、山藥的吃法推薦

1.山藥燉豬骨湯

需要的材料：玉米、山藥、豬骨、食用鹽、料酒、枸杞、生薑。

製作方法

(1)把買回來的豬骨頭放入清水裏面浸泡一會。

(2)生薑切片待用，枸杞放入清水中浸泡一會，玉米切成段待用。

(3)取一口鍋加入清水大火燒開，把豬骨放入鍋中焯燙一下撈出控水待用。

(4)山藥去皮後切段放入清水中浸泡一會待用。

(5)取一口砂鍋放入豬骨和清水、料酒、生薑片大火燒開。

(6)鍋中水沸騰後撇去浮沫，轉小火燜煮。

(7)鍋中加入玉米塊以及山藥塊繼續燜煮。

(8)煮大約一個半小時左右，鍋中加入少量食用鹽和幾粒枸杞攪拌均勻即可。

2.拔絲山藥

需要的材料：白糖、食用油、熟芝麻、山藥、澱粉。

製作方法

(1)山藥放入水龍頭地下去皮並沖洗乾淨。

(2)把洗好的山藥切成小塊待用。

(3)取一口鍋加入清水和山藥塊，大火煮熟。

(4)把煮好的山藥塊放入清水中浸泡一下撈出控水。

(5)取一個空碗加入山藥塊以及澱粉，攪拌均勻待用。

(6)另起鍋鍋中加入食用油燒熱，把山藥放入鍋中炸至金黃撈出控油待用。

(7)鍋中多餘食用油倒出，留少許底油即可。

(8)鍋中加入白糖，轉爲小火熬成糖漿。

(9)把山藥塊放入鍋中，快速翻炒後撒上芝麻即可。

生活中與山藥相宜相剋的食物有哪些，相信透過上文的介紹您一定知道答案了。其實山藥的做法有很多，如果大家嫌製作起來比較麻煩，可以直接洗乾淨放入蒸鍋蒸熟來吃，味道也是不錯的。也可以放入米粥裏煮成山藥粥，這樣既營養又好吃，喜歡的小夥伴快來試試吧。