魚肝油的功效與禁忌

魚肝油，這種食材，屬於是在日常生活中比較常見性的。在魚類的身體裏面，幾乎都可以找尋到其油脂，這種便是最初始的魚肝油。人們所食用的，大部分都是有經過特殊性的處理的。以下，小編有整理到關於魚肝油的功效與其禁忌所在，一起來了解一下吧！

魚肝油是一種生活中十分常見的保健藥品，是從鯊魚、鱈魚等肝臟中提煉出來的脂肪，主要成分是維生素A和維生素D3，營養價值比較高，適用人羣廣泛。今年經央視315報道，魚肝油是藥不是補品，國貨中還有大量的假冒僞劣產品存在，但這並不妨礙真正的魚肝油所具有的營養價值。今天我們主要來了解下真正的魚肝油具有哪些功效與作用以及魚肝油的副作用。

一、魚肝油的功效

1、促進骨骼成長

魚肝油中富含維生素D，可有效促進鈣，磷等物質被腸胃吸收，有助於生長髮育;當維生素D缺乏時人體吸收鈣、磷能力下降，骨骼發育會受到影響，因此生長期兒童及時補充維生素D是促進骨骼生長非常有必要的，而魚肝油就是維生素D的良好來源。

2、 防乳頭皸裂

乳頭皸裂是很多哺乳期女性會遇到的問題，而魚肝油中富含脂肪油，有潤滑滋潤的作用，因此在乳頭上塗抹適量魚肝油2天左右滋潤乳頭;不但可以防治乳頭皸裂而且沒有毒副作用，不影響哺乳。

3、 防治維生素A缺乏症

魚肝油中富含的維生素A能維持面板、黏膜的正常功能，是人體生長髮育所必需的物質，維生素A缺乏時會引起面板粗糙、角膜軟化、眼乾燥病和夜盲症，適量的吃魚肝油可有效補充維生素A，防治維生素A缺乏症。

4、 促進傷口癒合

魚肝油中含有的維生素A和維生素D，能促進新肉芽、新面板的生長，具有生長肌肉，癒合傷口的良好療效。 身體若有傷口，將新傷口滅菌消毒，潰爛的傷口排膿清創後，將濃縮魚肝油丸剪破，用魚肝油汁浸蓋創面，1~2天，傷口就能癒合，用量視傷口大小而定，以魚肝油完全覆蓋傷口爲佳。

5、抗癌防癌

魚肝油中富含的維生素A，可以有效抑制癌細胞的生長，增強身體的免疫力，再加上魚肝油具備良好的抗氧化作用，可以阻止細胞組織因氧化而受損，並能抑制正常的上皮細胞轉變爲癌細胞，因此魚肝油是一種可以促進人體免疫功能的抗癌食物。

二、魚肝油的禁忌

1、食用過量魚肝油會導致維生素A和維生素D的攝入量過大。 過量維生素A的副作用 而一次攝入10萬國際單位的維生素A會導致暫時性顱內壓升高，產生噁心、嘔吐、嗜睡等症狀，如果每日服用10萬國際單位，連續服用數日，會出現脫髮、脂溢性皮炎、面板瘙癢、肝脾增大等症狀。

2、過量維生素D的副作用 維生素D每日用量超過2~5萬國際單位或每公斤體重用量超過2000國際單位，連用幾周就會出現中毒症狀，表現爲食慾不振、噁心、嘔吐、腹瀉、面色蒼白、乏力、多飲多尿、煩躁頭痛。

魚肝油的功效，以上爲大家所整理到了，不止大人吃了有好處，就連嬰兒也是可以食用的，只是在量上面要稍微的少一些，怕嬰兒受不了。當然其功效雖然多，仍是存在着不足之處的禁忌的，那便是可以攝入過多了，不管是大人還是小孩子，不然對身體會起不好的影響！