雞湯下奶麼 - 下奶雞湯的做法有哪些

孕婦在生產後需要補充營養，而營養的攝入量也是和下奶量有關係的。那我們都知道雞湯是特別滋養的食物，其實雞湯喝的好，不僅能補充孕婦身體所需的營養，也可以起到下奶的作用。大家知道嗎？下面小編就給大家介紹一下下奶雞湯的做法。

一、雞湯下奶麼

在坐月子的關鍵時期，很多孕媽媽往往沒有奶水，就會透過日常的飲食，吃一些滋補的食物，來達到催奶的作用。最爲常見的滋補食物就是雞湯了，雞湯當中含有的營養價值，是很多食物都無法比擬的。坐月子期間喝雞湯是不少產後媽媽必做的一件事情。老一輩的人也是必定給月子裏的媳婦端上一碗濃香的雞湯，既能補身體，還能催奶。

二、雞湯的做法

（一）鐵觀音燉雞湯

材料：3-4人份，走地雞1只，水8碗，鐵觀音30g

做法：

1、 洗淨宰好的光雞，斬件，汆水撈起;

2、 取15克茶葉放入茶杯，淋入熱水隨即倒掉，是爲洗茶;

3.、煮沸清水，倒入大燉盅，放入雞塊和洗好的茶葉，隔水燉3個小時，調入適量的鹽。

4、 剩下的15克茶葉同樣先洗一遍，放入湯裏，待泡好即可品嚐。

（二）山藥燉雞湯

材料：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜，料酒，鹽

做法：

1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，姜切片，蔥打成蔥結。

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。

3、撇去浮沫。

4、加入一湯匙料酒。

5、放入薑片蔥結。

6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。(因爲我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦)

7、山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。

8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可。

（三）枸杞燉雞湯

材料：枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克

做法：

1、雞洗淨切塊，以酒30克、香油、姜醃漬。

2、鍋中倒油燒熱後，放入醃好的雞塊，大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。

(四)紅棗燉雞湯

材料：三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法：

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然後冼淨切大塊，放進開水裏過一下、去浮末。

3、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花，裝碗中即成。

雞湯下奶麼？相信大家也透過上文的閱讀找到了答案。雖然雞湯有滋補的功效，還能幫助孕婦下奶，但是也不可以過多的喝。在燉雞湯的時候放一些枸杞，山藥等滋補的藥物，效果會更好。如果大家家裏有需要的孕婦，可以嘗試燉雞湯來喝，同時也要記得切換口味。不然再好的湯，也會喝膩。