隔夜的菊花茶變綠了 - 菊花茶的小科普知識

現在很多人都開始注重養生，煲粥泡茶泡腳各種養生方法層出不窮，而菊花茶算是最爲普遍的一種泡茶的種類。菊花茶是用菊花生曬蒸曬以及烘培等工藝進行製作而成的。有人發現隔夜的菊花茶變綠了，那這是什麼原因呢？今天小編就跟大家聊一聊關於菊花茶的那些小知識以及要注意的事情。

一、隔夜的菊花茶變綠了

隔夜之後發生了顏色的變化，許多人擔心飲用是否會對身體有健康，爲什麼會隔夜就變成綠色呢？其實並不是因爲隔夜這個原因，因爲菊花茶中含有花色素，並且變色與時間和水質是有着密切的關係的，花色素與水中的酸性或者鹼性物質會發生顏色改變，當遇到ph值爲鹼性的水質時間一久就會呈現出藍綠色，與水的溫度也有着一定的關係，水溫越高，菊花中花色素的變化就會越快，，而我們一般食用的水都是呈微鹼性，所以菊花茶泡太久了顏色會發生改變，但是飲用是沒有問題的，不會對身體造成傷害，但是不管是水、茶或者飲料都不適合放置太久，因爲與空氣接觸太久會產生許多微量元素或者細菌，所以還是儘快引用最好。

二、菊花茶的小知識科普

1.菊花茶要注意的是自身身體能不能飲用，因爲菊花茶性微寒，有着散風去熱和清肝明目，所以身體偏寒，脾胃虛寒需要謹慎飲用，以免對身體造成影響。

2.泡菊花茶的方法，首先一定要確保泡的菊花中沒有發黴和生蟲子，第一步是洗茶，一般泡茶的第一次水是不能要的，因爲裏面有很多的灰塵，並且第一次水茶的味道也還沒有出來。第二部就是用開水衝入菊花中，靜待幾分鐘即可飲用。

菊花茶有着很多的功效和作用，並且泡茶的過程也非常簡單，但是一定要注意飲用的方法和菊花的質量以及身體的狀況，千萬不能因爲菊花有着各種功效就盲目飲用，很容易導致身體出現不良狀況，能喝也千萬要適度，不要當水喝，因爲菊花性微寒。