冰糖雪梨的功效與作用

冰糖雪梨是一道非常爲大家所熟知的甜點，酸酸甜甜的冰糖雪梨作爲甜點的一種，不但營養豐富，含有人體必需的多種維生素和氨基酸，而且還具有一定的幫助人們去燥潤肺的效果。尤其是在秋冬季節乾燥，容易上火，一旦出現熱症容易引起喉嚨腫痛，咳嗽咳痰的情況下，就可以透過吃冰糖雪梨來進行調節，下面我們就一起來了解一下冰糖雪梨的功效與作用。

一、冰糖雪梨的功效與作用

1、梨本身就是一種帶涼的食物，可以幫助滋陰。當人體開始有溫熱病毒所感染的時候，可能會出現發燒、口渴這些情況，在經過退熱穩定以後，我們就可以選擇食用吃冰糖雪梨來進行調養，可以達到非常好的效果。

2、冰糖也具有止咳的功能，兩者相結合對於止咳的效果更好。而且梨裏面含有許多的鞣酸成分，它可以幫助滋養我們的肺部，讓血流量增多，肺的血氣流通了自然而然就可以達到潤肺化痰的目的了。

3、梨中含有的B族維生素和鎂還可以保護人體的心臟，營養心肌。長期食用冰糖雪梨還可以幫助減輕疲勞感，將心肌保養好，預防血管硬化。

4、胃會有不舒服的時候，也可以透過吃冰糖雪梨來進行調節，治療胃陰、脾虛也有一定的幫助效果。

5、冰糖雪梨可以強有力的的預防高血壓，而且雪梨對於高血壓引起的頭暈、目眩這些症狀的減輕也能有一定的效果。

6、冰糖雪梨還可以保護人體的肝臟，像是有肝臟疾病的人羣可以透過多吃雪梨來幫助到肝病的治療，疏解肝臟的鬱氣，幫助調理。

二、冰糖雪梨的製作方法

下面小編帶大家一起來了解一下冰糖雪梨的製作方法，我們首先需要準備到的材料有：雪梨一隻，冰糖若干。

製作方法如下：

1、首先把洗乾淨的梨切成小塊狀，備用。

2、把準備好的冰糖和梨放進鍋中，加入適當的冰糖，如果喜歡吃甜一點就可以多放一些冰糖。開大火煮沸了之後後，就可以食用了。

是不是很簡單呢?需要注意的是在煮水果的時候，不論是冰糖雪梨也好其他的水果糖水也好，煮的溫度不能太高，這樣冰糖的營養價值會降低，所以在煮的時候我們要隨時觀察一下火候。然後就是在選擇梨的方面要注意了，選擇雪梨和鴨梨是最好的，因爲這些梨的水分比較豐富，煮出來的冰糖雪梨口感更好。冰糖的選擇方面，我們可以選擇大顆的結晶冰糖，這種冰糖在燉煮方面含有的營養價值比較高，可以幫助食材更好的發揮作用。另外，如果不能多吃糖的人，也可以用蜂蜜來替代冰糖。