黑芝麻怎麼煮

芝麻糊的主要食材之一就是黑芝麻。黑芝麻最主要的功效就是烏髮、美容。因此，黑芝麻也深得大家的喜愛。但是，我們都知道，黑芝麻烹煮得不好，會非常的難吃。但是，爲了它的功效，很多小夥伴都還是會選擇食用。其實，你還可以學習黑芝麻怎麼煮。

黑芝麻怎麼煮

1、做法一

準備好食材大米淘洗乾淨，放電飯鍋，按煮粥鍵黑芝麻淘洗乾淨，放鍋中超出香味放料理機打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥裏.攪拌均勻.熬至粘稠爲止，食用時放點白糖或者蜂蜜

2、做法二

揀去黑芝麻中的雜質，把黑芝麻倒進濾網中，沖洗乾淨，晾乾把晾乾的黑芝麻倒電餅鐺上，用鏟子不停的攪拌，炒至有香味即可用擀麪杖在菜板上把炒熟的黑芝麻壓碎，待用大米用水淘洗乾淨，備用鍋中加入兩碗水，燒開鍋開後，倒入大米進去用勺子攪拌幾下，防止大米粘鍋小火煮20分鐘，倒入一部分壓碎的黑芝麻用勺子不停的攪拌，攪拌至粥粘稠就可以了，根據自己的口味吃的時候可以再撒上一些壓碎的黑芝麻，喜歡甜味的可以放點糖進去的，這樣黑芝麻吃起來更香呢

3、黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石鉢中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。

4、芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。

5、芝麻五味葛根露

葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便祕的動脈硬化患者，常食有益。

6、黑芝麻棗粥

粳米500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。

黑芝麻怎麼煮才好吃，或許是很多小夥伴都關注的問題。黑芝麻如果烹煮得好，就可以既好吃又能夠獲得它的功效。然而，黑芝麻的做法也是有講究的。除了清洗乾淨以後，還要注重它的粘稠度。控制好粘稠度，也是黑芝麻美味的關鍵所在。