黑芝麻可以煮粥吃嗎

可以。黑芝麻表皮呈烏黑色食用價值非常高，但因其外層有一層保護膜不易被吸收，所以在使用黑芝麻時可以將其碾碎後再食用，這樣可以大大的提高其食用價值。黑芝麻除了可以放入粥中熬煮食用，可以將其炒熟後搭配餈粑食用，可以製作成黑芝麻丸食用等等。