回族吃豬肉嗎 - 回族人愛吃哪些美食

中國是泱泱大國，中國一共有五十六個民族，我們都是屬於漢族。但是平時在日常生活中也會遇到很多少數名族。今天小編就跟大家聊聊回族。回族主要在寧夏地區比較多，很多餐飲店也是回族人開的，但是從來沒看見店裏有豬肉。那回族吃豬肉嗎？回族有哪些美食呢。

回族吃豬肉嗎？回族人愛吃哪些美食

回族人是不吃豬肉的，因爲傳說回族人把豬當作是自己的祖先，而且在古時候有傳聞豬救了它們，因此回族人民決定不吃豬肉來表達自己的感恩。那回族有哪些美食呢？我們一起來了解一下。

一、牛肉

回族人特別愛吃牛肉。因此在回族牛肉是非常受歡迎的。他們會用牛肉製作成各種美食，比如炒牛肉，牛肉片，醬牛肉等等。但是最愛的還是風乾的牛肉，特別有嚼勁，而且味道鮮美，吃了可以補充力氣和營養。

二、拉麪

在蘭州也有很多回族人，他們當地最有特色的就是牛肉拉麪了。牛肉拉麪的面有粗有細，非常勁道。而且還有刀削麪，炒麪等各種麪食，非常的好吃。很多人去到蘭州，都要去嘗一嘗蘭州正宗的牛肉拉麪。現在拉麪也是全國各地遍佈，想吃隨時都可以吃到。

三、羊肉

寧夏的羊肉是非常有名的，因爲寧夏的羊肉羶味沒有那麼重，肉質比較精，沒有那麼肥，因此受到大家的喜愛。在回族人的手藝裏，羊肉製作的方法非常多，比如烤羊肉就是他們的最愛。大家圍坐在一起，吃着烤羊肉喝着酒，聊着天，是他們最開心最快樂的時候。

所以聽完小編的介紹之後，大家應該知道回族吃豬肉嗎這個問題了。因此大家平時如果去回族人開的飲食店，一定不要再點豬肉，這是對他們的不尊重和不瞭解。我們要尊重每個少數名族的風俗，多瞭解這方面的知識，這樣纔不會因爲自己的不懂而尷尬。