中秋爲啥吃老鵝 - 中秋還有哪些習俗

中秋是我國最爲重要的幾大傳統節日之一，作爲中秋團圓佳節此時最適合一家人待在一次做一些符合時節的事情，比如中秋有很多習俗，其中關於飲食就是最爲重要的一項，中秋美食有很多種，那麼大家知道中秋爲啥吃老鵝，中秋還有哪些習俗？

一、中秋爲啥吃老鵝

中秋吃老鵝是揚州地區的傳統習俗，鵝在當地有良好的寓意，故而當地少不了要在中秋吃老鵝。月餅、芝麻燒餅、爛面燒餅、燒老鵝、大閘蟹、藕餅、芋頭、老菱、雞頭米、石榴、柿子、蓮蓬、板栗……中秋時節，也到了一年一度的收穫季節，以月圓爲主題的節日，揚州人必吃這些美味。臨近中秋，紅燒鵝是揚州人中秋節必備的一道菜，在揚州僅紅燒老鵝要比平常多賣10倍。

二、中秋還有哪些習俗

1.南昌：柚子

每年的中秋佳節，南昌人除了要吃月餅外，還習慣吃柚子。柚子在南昌的方言裏面，諧音是“有子”，因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。有的家庭，在中秋節還會有吃鵝的習慣。此外，在沿襲了古代祭月的習俗的同時，南昌還有“男不拜月，女不祭竈”的風俗。

2.九江湖口：餈粑

湖口粑食品種繁多，主要有麻餈粑、糯米粑、高粱粑、蕎麥粑、豆渣粑、芥菜粑、粟米粑等二三十個品種。在這些食品中，唯有印粑上印有菊花、梅花、桃花、荷花、鯉魚、喜鵲、福、祿、壽等文飾，以示喜慶和吉祥。

3.南京人：桂花鴨

中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。“桂漿”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅醃製而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變爲桌上佳餚。 南京人閤家賞月稱“慶團圓”，團坐聚飲叫“圓月”，出遊街市稱“走月”。

中秋爲啥吃老鵝，中秋還有哪些習俗？以上小編對這些問題進行了相關的介紹，雖然大家過着同一個節日但是不同的地區習俗自然有所差異，如小編在上面就根據幾個地區的飲食習俗不同簡要的介紹了當地中秋會吃的飲食，其他地區也會有不同的飲食