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團圓。柚子是中秋時節的應季水果,形狀圓圓的,則寓意團圓。中秋節的時候通常還會吃一些比較傳統的美食,例如月餅、餈粑、桂花糕、桂花酒等。月餅的種類比較的多,有京式月餅、蘇式月餅、徽式月餅、廣式月餅、傳統月餅等,蘇式...
“中秋節了,團圓的日子,我很期待着它的到來,因爲到了中秋,媽媽就會過來,我們一家子又可以團團圓圓,老媽子又可以享受天倫之樂了。今天的雞茸南瓜丸子,寓意就是團團圓圓。是一道非常健康和營養的節日菜。雞肉、紅蘿蔔+南瓜,多...
四川、重慶、貴州。餈粑是用糯米作爲主要材料,蒸熟搗爛後製成的食品,主要流行於中國南方地區,成品後口感甘甜,質地柔軟。餈粑的口味比較多,常見的有紅糖餈粑、艾草餈粑等。餈粑的烹飪方式多樣,可以烤着吃、蒸着吃、煮着吃、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蘇式綠豆沙月餅是過中秋節的時候吃的一款月餅,比較不錯,這款月餅的口感比較好,所以是一款比較好吃的美食,種秋節是一家人團圓的日子,所以是大家都比較重視...
1、中秋前後,芋頭成熟,所以在中秋吃芋頭是應節食物,芋頭氟的物質含量較高,這種物質有保護牙齒的作用,適量吃一些芋頭極好。2、相傳在古代,芋頭是作爲供品的,迎來祭祀土地神,後面流傳承爲中秋節吃芋頭,寄託土地神保佑家人平安的...
“入秋,很多夏日裏無心享用的食物被惦記起來,臘味飯,鹹香入味,在這樣微涼的季節裏確實讓人慾罷不能哈。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)大米(1.5杯)輔料食用油(少許)蔥花(少許)醬油(1勺)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋臘...
成都是一個聽起來就很“美味”的城市,它的火鍋十分熱辣,它的居民相當熱情。都說,成都人民一天要吃三頓火鍋,那麼在即將到來的中秋節,舉國人民吃月餅的時候,成都中秋吃什麼?難道也是火鍋?成都中秋吃什麼1.月餅在這個全國歡慶的...
“中秋家宴這道菜我給十分,只要少一步鮮嫩多汁味道好,孩子搶着吃!這個菜我家很喜歡,尤其是小妮,隔幾天就會給她做一次,好吃營養,還很簡單,10分鐘絕對妥妥的搞定。雞排很多人做不好,少了它難怪做的不好吃,鮮嫩多汁這步不能少。新...
“吃醬菜一直不是我推崇甚至是我比較反對的的一種飲食習慣,我們老家習慣是每餐都要就點鹹菜,沒有鹹菜就吃不下飯,老公也習慣吃點才行,我們結婚三年老公已經被我逼的幾乎很少吃這個了,前不久網上搜了一個方子,12小時就能做好...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘中秋烤魚是一道很美味可口的佳餚,很適合家人朋友一起吃,越熱鬧吃起來就越香,中秋烤魚其實就是和平時在外面吃的烤魚一樣的,像萬州烤魚,重慶烤魚都差不多的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:80低粉:100南瓜泥:50雞蛋:50輔料杏仁片:適量白糖:40無鋁泡打粉:3色拉油:50具體步驟1.雞蛋加入白糖2.攪拌至白糖溶化3.加入色拉油攪拌好4.南瓜微波爐中轉...
石榴、葡萄、柚子、蘋果、柿子、梨子、香蕉等。中秋時節吃石榴、葡萄、蘋果、柚子等寓意着團圓,中秋時節還要賞月、賞桂花、燃燈、喝桂花酒、祭月等,祭月就是用月餅、石榴、蘋果、葡萄等水果祭拜月神。中秋節的時候還會...
“週末就是中秋節了,大家都準備怎麼度過啊!我們一家三口準備開車去趟西北玩,沿路要路過山西還有陝西,打算各處玩玩,所以提前製作了一些孩子愛吃的法式月餅。法式月餅不是傳統意義的月餅但是現在在很多西點店都很受歡迎,而且...
“中秋節還沒過,這月餅做了好幾種了,傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅,都一一嘗試了,看到大家做的蘇式鮮肉月餅,說實話,我們北方沒有吃過這種月餅,其實叫它月餅,感覺就是酥皮餡餅啊,哈哈甭管怎樣,咱也做做試試吧,本地沒...
“個人認爲豬頸肉是豬肉中最好吃的部分,肉質特別的嫩,油脂充足卻不肥膩,屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒,有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試,結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒...
“如果在家蘇式、廣式、冰皮都試着做過了,那麼法式乳酪月餅,又將是今年中秋節最搶眼的月餅了。美食的魅力在於模仿的過程中,不斷的嘗試新的品種,然後根據自己的口味和習慣,再創新。另外說,如果你麻煩於炒麪粉,熬豬油,那麼這款...
“中秋月圓夜跟老公躺在牀上,回想起過去。。。我說:那一年的中秋節第一次從武漢來到此地,認識了一個叫關大傻的人,轉眼已經五年。。。老公說:那一年,一個叫張二傻的人從武漢來到此地,認識了一個關大傻,結果被大傻騙了,所以說二...
“中秋佳節將至,蛋黃蓮蓉月餅成爲走親訪友送禮佳品”食材明細主料中筋麪粉(82.5g)轉化糖漿(58g)花生油(25g)梘水(2g)吉士粉(2g)餡料鹹蛋黃(6個(8g左右))白蓮蓉(180g)蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃蓮蓉月餅的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:一隻輔料豆瓣醬:兩勺青椒:適量紅辣椒:少許洋蔥:適量芹菜:適量萵筍:適量蒜:適量花椒:少許姜:少許大蔥:適量油:適量雞精:少許糖:少許生抽:少許老抽:少許醋:少許料...
中秋節象徵着團圓與溫馨,一輪圓月悄悄爬上天際,與家人圍坐在庭院中,吹着微涼的晚風,品嚐着豐收的喜悅;中秋節充滿了香甜和美味,吃一口象徵團圓的月餅,品一杯逢時飄香的桂花酒,滋潤了味蕾,陶醉了靈魂。除了月餅和桂花酒,中秋吃...
“這幾天做月餅做的累死了,前天做了二十塊,已經被分沒了。這是昨天做的,家裏有一包草莓餡,只有兩百克,如果只用草莓餡做月餅,只能做六塊,正好還有綠豆沙,豆沙包草莓,那一小包草莓餡做了十七塊月餅呢,每一塊都有草莓餡,豆沙不是很...
說到蟹,沒有人不知道陽澄湖的大閘蟹吧。蟹肉鮮美,蟹黃更是一直被人們特別鍾愛的。秋季應該是螃蟹最肥美的時候了。那麼中秋吃蟹有什麼講究?蟹不能和什麼一起吃?現在我們一起來看看。一、中秋吃蟹有什麼講究人們常說秋天...
鴨子、月餅、餃子、湯圓、魚、雞肉等等。中秋時節的鴨肉是最爲飽滿肥美的時候且食用價值也比較高。鴨子的食用方法有很多,可以將其直接烤製成烤鴨食用,或是醃製成鹹水鴨食用等等。月餅形似圓月又寓意着一家團圓。中秋除...
中秋節是中華民族傳統的節日,自古以來描寫中秋的詩句層出不窮。中秋節也有許多習俗,比如賞月、吃月餅等。中秋節往往表達思念故鄉、思念親人的心情。中秋節這天往往家人團聚,坐在一起吃團圓飯。但中秋除了月餅外,還有哪些...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘中秋團圓少不了月餅的陪伴,中秋賞月吃月餅就是一種習俗。果味三色冰皮月餅具有月餅的特色也添加了不少元素,使人們對月餅重新下定義。不再是古老單一的...
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