米其林餐廳背後的故事你知道多少？

米其林餐廳，相信大家都有所耳聞，尤其是它的星級等級制度也決定了一個餐廳烹飪水平的好與壞，那麼今天我們就來一起看一看米其林餐廳的背後的故事吧。

米其林餐廳背後的故事

1.米其林輪胎大家都應該同說過，而米其林餐廳的創建和米其林輪胎的創始人都是同一個人你知道嗎？早在1900年的時候米其林輪胎的創始人蔘加了一次汽車的博覽會，參加了博覽會之後，其創始人對於汽車旅行行業有了想法，並覺得這個行業未來的發展前景會很不錯，同時如果汽車旅行的行業能夠興起的話，輪胎也會隨之增加市場賣得更好。爲了更好的推進汽車旅行行業的發展，他們出了一本米其林指南，裏面收入了地圖、餐廳、加油、站旅館等，以此來方便在路途中找尋。而被收入在了米其林指南中的餐館，也又被稱作米其林餐廳。

2.1926年的時候，米其林指南開始用星號來判定一個餐廳的好與壞。而米其林餐廳的星級，也從這個時候開始實施，1931年的時候，湯匙和叉子互相交叉的標誌用來代表餐廳的等級。

3.2005年，美國版的米其林指南正式出現，2007年的時候，日本片正式加入，隨後的2008年，中國的香港和澳門也有了米其林餐廳，2016年，上海篇正式發佈，其中有4家的中餐廳和三家的西餐廳被評爲了二星餐廳，中國大陸首家米其林三星餐廳是唐閣。

米其林餐廳雖然有着自己嚴格的判斷星級的制度，但是真正符不符合胃口還是自己說了算，如果有機會，還是推薦大家可以去嘗一嘗。