端午節吃糉子的由來是什麼 - 你知道背後的故事嗎

說到端午節，很多人第一時間想到並且最關心的就是放假，其次腦中就會想到吃糉子。有嚼勁的糯米被艾葉包裹着，包好的糉子放到鍋中煮熟，南北方的甜鹹口味雖然各不相同，但是都難掩糉子的魅力。那麼，端午節吃糉子的由來是什麼，爲什麼要吃糉子呢?

一、端午節吃糉子的由來是什麼

關於糉子的由來，其實是爲了紀念屈原公元前340年，偉大的楚國大夫屈原先生的。面對當時楚國的亡國之痛，在五月五日那天悲憤的投江自盡了。後來百姓聽說之後，爲了不讓江中的魚蝦破壞他的身體，就紛紛用竹筒裝米投入江中。從此以後，每到那一天，人們都會用此辦法將裝有米的竹筒投入江中以祭奠。這也是我國最早的糉子的由來。

後來爲什麼演變成了用艾葉包糉子呢?是因爲據說有人做夢，夢到屈原對他說你們祭祀的東西都被蛟龍偷去了，以後你們可以用艾葉將米包住，然後用五色絲線綁好再投入江中，蛟龍對這兩樣東西是最怕的。於是人們按照此方法做了，之後也就逐漸的演變成了我們現在所吃到的端午節的糉子。

二、糉子的食用方法

1.傳統手工糉子，就是自家包的糉子，將包好的糉子放入鍋中，加入冷水，水需要沒過糉子。蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰，然後轉小火，繼續煮一個小時左右的時間。煮好後即可食用。

2.超市購買的糉子，一般這樣的糉子都是熟的，但也需要加熱後再食用，方法既可以用水煮20分鐘左右，也可以用微波爐加熱後食用。

端午節吃糉子的由來是什麼?你知道背後的故事嗎?相信大家看到這裏心中都會對糉子的由來有了一個清楚的瞭解了。糉子在我國，不同的地區口味和食用方法也是不同的，大家可以嘗試着去吃一些沒有吃過的口味的糉子，相信這樣的傳統美食也會一直流傳下去的。