阿拉伯美食有哪些 - 簡單說兩三個

阿拉伯不是一個國家，也不是一個地區，而是指阿拉伯民族，也可以稱爲阿拉伯世界。阿拉伯世界指阿拉伯人居住的地區，阿拉伯世界共有23個國家和地區。主要位於地中海沿岸，和非洲南部。下面就來爲大家介紹一下阿拉伯美食。

阿拉伯美食

阿拉伯美食特點。阿拉伯美食大多以涼食爲主，吃阿拉伯菜主要分湯，冷頭盤，熱頭盤和主菜幾種，但不必按照其順序進餐，也不用拘泥於規則，按照自己的喜好混合搭配也是可以的。阿拉伯菜，醬料和蘸料當然是必不可少的了。阿拉伯美食以酸甜味道爲主，其注重葷素搭配，美味又健康。

1.湯類中豆子湯

英文叫做Lentil Soup，豆子湯是阿拉伯菜中比較常見的一種湯，味道鮮美，適合前菜，可以開胃哦。喝的時候擠幾滴檸檬汁，湯的味道更好。

3.阿拉伯冷盤

冷盤中主要有三種形式：沙拉，醬料和醃製食物。沙拉中最著名的是中東沙拉，它是一種蔬菜沙拉，其中主要有黃瓜，番茄，檸檬汁和橄欖油。口感豐富，酸甜帶苦。酸奶沙拉也是比較具有特色的一種沙拉，是由酸奶與黃瓜和薄荷拌制而成。口感粘稠，清爽健康，食用時配上檸檬汁口感更佳哦。醬料中鷹嘴豆泥時非常傳統的阿拉伯美食，去餐廳必點。鷹嘴豆沙是由鷹嘴豆磨製而成的，據說鷹嘴豆產自於中國，不過其並不受中國人民的喜愛，所以大多數出口到了中東地區。許多阿拉伯人吃鷹嘴豆沙的時候會搭配阿拉伯傳統麪食皮塔餅吃。

4.阿拉伯熱頭

說到阿拉伯的熱頭盤，就不得不說一說炸蔬菜球。這也是第一道傳統菜式。是一種褐色的油炸丸子，吃的時候一定要和醬料與酸奶一起吃。這道菜作爲主菜和甜點也是可以的。阿拉伯的主菜時以肉類和米飯爲主，但需要注意的是阿拉伯人多信仰伊斯蘭教，所以不吃豬肉，主要以牛肉和羊肉爲主。

阿拉伯美食是中東地區的特色食物，正所謂是吃一口回味，吃兩口上頭，吃三口留戀。但作爲亞洲人也有不習慣的可能，因爲我們習慣於吃熱的菜。如果是這個原因，可以多體驗一下熱頭菜哦。希望大家有一個美好和美味並存的回憶。