昭通小吃有哪些呢？

昭通市位於雲南省的東北部，毗鄰四川，因此昭通市的食品口味相對接近四川。儘管如此，昭通的美食仍然有其獨特的風味。許多特殊的美食使人們想留下來享受。這裏將向所有人介紹昭通小吃，昭通小吃都有哪些呢?如果朋友在旅途中相遇，不應該輕易錯過它們。

昭通小吃有哪些

一、昭通涼粉

昭通涼粉是雲南昭通市的特產。昭通涼粉大致分爲三類：豌豆涼粉、玉米涼粉和蕎麥涼粉。豌豆涼粉分爲大豌豆和金豌豆兩種，金豌豆做成的是最好的。常見的是大豌豆。玉米涼粉金黃色誘人，保留了玉米的濃郁香氣，彰顯原始風味，非常清爽。蕎麥涼粉大部分是由家庭自制的。蕎麥味道濃郁，老年人尤其喜歡吃。

二、酸魚

酸魚是雲南省昭通市微信縣的特產。酸魚是從羅步河中捕獲的新鮮魚製成的。它由鹽、胡椒粉、八角茴香、草果和其他調味粉製成，並用陶罐醃製。醃製的酸魚可以儲存很長時間。烹飪時，將醃製的魚切成薄片，並加入調味料進行烹飪。酸魚鮮美、脆嫩，具有酸甜麻辣鹹的特點。

三、昭通油糕餌

昭通最受歡迎的一種是這種油糕。在昭通，如果要吃的話，必須早起。當昭通燈火通明時，當您在所有人身上行走時，您會聞到油餅餌的味道。在昭通一生中長大的人，聞到香氣，就會想起兒時的事。您無需刻意記住這種油糕餌，吃完一次就不會忘記它。

四、羊肉米粉

羊肉米粉的主要成分是羊肉和米粉。 新鮮的羊肉米粉既熱乎又香，非常吸引人。 吃羊肉米粉最特別的是原始的湯味。 煮羊肉湯時，將新鮮羊肉放入鍋中，然後慢慢煮。 羊肉湯清澈而不混濁，新鮮而不腥。 除了肉和骨頭，還可以用一隻或兩隻母雞，再加一點冰糖，這樣湯特別好喝。

以上是爲您介紹的雲南昭通的美食小吃。昭通不是一個普通的地方，它是雲南文化的三個發祥地之一。在這裏除了享受美麗的風景、歷史和文化之外，喜歡在這裏旅行的朋友們一定不要錯過這些人們最喜歡的美食小吃。