臨安山核桃和普通的核桃有哪些區別呢？

核桃是營養價值較高的堅果類食品，無論是對於老人小孩還是成年人來說，食用核桃都有很多的好處，核桃的種類也分很多，今天小編就來教大家如何分辨臨安山核桃和普通的核桃。

臨安山核桃和普通核桃的區別

1.其實山核桃和普通核桃第一眼看上去外形上並沒有很大的區別，但仔細觀察的話，還是會發現一些細微的差別，首先外形上一般純正的山核桃個頭都比較小，並且更接近於圓形，而普通的核桃個頭都很大，並且外形一般都是水滴形狀的。

2.如果想要進一步的分辨兩種核桃的區別，那就需要看它們的果仁了。一般去除核桃外皮之後，山核桃的果仁顏色是比較淺的，而普通核桃的果仁顏色較深，並且在剝皮的過程當中，一般山核桃的外皮會比較薄一些，更容易去除，而普通核桃的外皮較厚，需要用特殊工具才能撬開。

3.剝開核桃皮，看到了果仁之後，下一步自然就是吃了，而山核桃和普通的核桃口感也是不一樣的，普通的核桃一般果仁都較小，吃起來的口感沒有山核桃的果仁酥脆，並且味道沒有山核桃的果仁香。

臨安山核桃是核桃衆多種類中的一種，建議大家平時可以多吃一些核桃，如果有條件能夠買到山核桃的，最好使用山核桃。