春節吃餃子的寓意

春節就是我們國家傳統的團聚時刻，在外打工的人們也都爭相的往家裏趕，擁堵的高速公路上、擁擠的火車車廂，滿載的都是滿心急切的歸家人。即將辭舊迎新，面對過去的一年，辛苦勞累，但是回到家見到年邁的父母準備好的一桌美味飯菜，心理始終是暖暖的。

每當春節期間，放着鞭炮吃着餃子，全家人圍在飯桌前開開心心的吃飯，春節還會團上幾個湯圓，意味着一家人團團圓圓，餃子晶瑩剔透，也有特殊的祝福寓意，這就是春節吃餃子的寓意。餃子歷史悠久，古代人在除夕時吃餃子，祈求幸福吉祥。古代的紙幣被稱爲“交子”，和現代的餃子同音不同字，但是餃子的“餃”的部首是錢字旁，加上餃子的形狀酷似元寶，也就有了新年吃餃子能招財進寶這一說。餃子本身代表着吉祥發財，不同的餃子餡又擁有獨特的含義。

很多人愛吃豬肉白菜的餃子，其實有種餡料的餃子更好吃，而且寓意也很好，那就是白菜豆腐餡餃子。白菜豆腐的餃子不僅好吃，寓意也不錯，白菜豆腐意味着添福、多福。過年時，一家人開開心心的，看着電視吃點白菜豆腐的餃子，希望新的一年裏福氣多多，幸福安康，不僅享受了美味，還渲染了年味。

白菜豆腐餡的水餃能添福，離不開它豐富的營養。豆腐能夠清熱，對於骨骼和牙齒的生長和發育有很大幫助，而且豆腐中不含膽固醇，非常適合老人和小孩來吃，以及大病初癒的人。味道清淡可口，適合各種人食用，尤其是老人們，這樣的餃子清淡爽口，老人吃白菜豆腐餡的水餃還能防治骨質疏鬆，讓老人擁有健康的身體不就是添福了嗎?

寓意好而且長的小巧的餃子，如果煮破了可就不好了，煮破了豈不是意味着破福?要想煮不破，一定要在煮餃子的水中加上一點鹽，讓餃子皮更筋道。白菜豆腐的餃子既能招財進寶，又能新年多福，吃起來也是鮮嫩可口。葷餡的餃子吃多了、吃膩了，不妨嚐嚐白菜豆腐餡的餃子，清淡可口、老少皆宜。而且白菜豆腐這類素餡的餃子熟的很快，煮起來不費時不費力，正適合新年家人團聚，這樣美好的時光。

關於春節吃餃子的寓意相信很多人都有一定的瞭解了，餃子是春節期間餐桌上必不可少的一道美食，尤其是在除夕之夜，端上一盤熱騰騰的餃子，包裹着美味的餡料，沾上美味的香醋。老人們還會把硬幣包進餃子裏，吃到的人就能交好運，春節吃餃子已經不再是美食的象徵，更是家庭團圓美好寓意的象徵。