大年三十的晚上吃什麼 - 這些菜還不夠治癒嗎

大年三十就是我們中國的除夕之夜了，這是家家戶戶一年當中最重要的時刻了，除夕意味着這一年就要結束了，這一刻過去，我們也要迎接新的一年了!除夕最重要的就是一家人整整齊齊，團團圓圓，圍坐在一起吃團圓飯，不管你身處何地，這一天都會盡全力趕回家，爲的就是和家人一起團圓。在中國，大年三十的晚上是一定要吃團圓飯的，這也是一年當中最豐盛的一頓飯啦。這一頓飯不僅僅要吃的好，吃的豐盛，還要吃的有意義!那麼大年三十的晚上吃什麼好呢?下面小編就整理了中國常見的年夜飯菜品，供大家參考，大家可以根據小編的提示，做出自己家的特色!

一、大年三十的晚上吃什麼

1.吃魚，魚是大年三十必不可少的食物了，少了哪道菜都不能沒有魚。吃魚寓意着年年有餘，人們在年夜飯吃這道菜是希望家裏可以財源廣進，年年有餘。魚的做法有很多，比如水煮魚、紅燒魚、清蒸魚、炸魚等都可以。

2.吃雞。在中文中，雞的諧音是“吉”，寓意着吉利，大年三十的晚上吃這道菜，代表着來年吉祥順利。吃雞也不必拘泥於雞的做法，比如板栗燉雞、紅燒雞塊，還有東北的小雞燉蘑菇等等。

3.吃芹菜。芹的諧音是“勤”，寓意勤快，大年三十的晚上吃芹菜，希望來年可以勤勤懇懇，勤快做事，只有勤勞才能收穫美好。芹菜可以做成芹菜炒肉。

4.吃生菜。寓意“生財”，大年三十的晚上吃生菜，希望來年可以多“生財”，過上美好的生活。生菜可以做成蠔油生菜，或者洗乾淨生菜直接蘸醬吃。

5.吃蒜，寓意着新的一年會算計，精打細算的生活，讓日子越過越富足。蒜一般作爲配菜來吃，比如 蒜味茄子，蒜蓉娃娃菜，蒜蓉大蝦等。

6.吃餃子，除了上面寓意好彩頭的菜餚外，北方大年三十的晚上還要吃餃子，這也是春節的傳統，餃子的形狀就像元寶一樣，寓意着新的一年財源滾滾，餃子的餡料也多種多樣，比如韭菜雞蛋餡，蝦仁餡等等。

現在大家知道大年三十的晚上吃什麼了嗎?其實除了上面小編介紹的幾種菜餚以外，還有很多寓意着好彩頭的菜品，比如腐竹，寓意富足、西蘭花，寓意錦上添花等。發揮你廚藝的時候到了，做出你自己的特色!其實重要的是這一頓飯的意義!中國人希望透過大年三十晚上這一頓年夜飯，討個一年當中的好彩頭!這一頓飯也寄託了這一年的期望。最後新的一年馬上要到來啦，祝各位小夥伴年年有餘，在新的一年裏萬事順利，開心快樂哦!