電飯鍋怎麼燜米飯

米飯是南方人日常的主食之一，不僅在南方，很多北方人家也比較喜歡吃米飯。大家都知道，做米飯一般會採用的工具就是電飯鍋。但是用電飯鍋做米飯，做出來的口味也是不一樣的。那麼用電飯鍋怎麼燜米飯呢？下面這篇文章就告訴你們。

電飯鍋怎麼燜米飯

一、電飯鍋燜米飯的方法

材料：米、水

做法：

1、鍋裏放入大米 加水淘洗兩次

2、淘洗好的大米 一碗米 放一碗水 我用了兩碗米 就放了兩碗水 把鍋放好蓋上鍋蓋

3、電飯鍋通上電 點煮飯鍵 30分鐘

4、再點 開始鍵 電飯鍋工作開始了

5、燜的米飯好了 電飯鍋發出滴滴叫聲 把電源把下 等會就可以開啟了

二、電飯鍋的其它用處

1、懶人臘腸蒸飯

材料：胡蘿蔔、玉米、臘腸、大米、香菜、老抽、老乾媽、鹽。

做法：

(1)準備食材，胡蘿蔔切丁，玉米掰成粒，臘腸切片，大米洗乾淨。

(2)大米淘乾淨後進電飯鍋煮，五分鐘後進臘腸玉米胡蘿蔔丁，直至保溫狀態。

(3)香菜切小絲，加入適量老抽，一勺老乾媽，少許鹽。

(4)待飯飯進入保溫狀態就倒入上述醬汁，攪拌，再保溫五分鐘即可。

2、雙蓮燉排骨

原料：蓮子、排骨、醋、生薑、蔥。

做法：

(1)蓮子放在溫水裏泡2-3小時，將蓮子裏的綠色心挑出。

(2)冷水燒開，把洗淨的排骨焯水。

(3)撈出後放到裝有溫水的容器裏清洗乾淨。

(4)高壓鍋內倒入溫水，將焯水完洗淨的排骨放入，滴些醋，放生薑片和蔥，加熱8分鐘左右。

(5)蓮藕切段。

(6)高壓鍋加熱完，撈出蔥，撇掉泡沫，放入到砂鍋裏，倒入蓮藕。

(7)中火燉30分鐘。

(8)燉完30分鐘後，倒入泡過的蓮子，小火燉30分鐘。

(9)放入鹽調味後裝碗。

3、紅豆牛奶西米露

原料：薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。

做法：

(1)將薏米，紅豆，花生(減肥者少加)，洗乾淨。

(2)加入清水和燕麥，電飯鍋或高壓鍋煮。

(3)冰糖一起加進去，關蓋，開煮。

(4)煮西米的小竅門，先大火燒開清水，放入西米，煮個十五分鐘左右，關火，悶十分鐘，這時候，把西米撈出來，用冷水衝一遍。

(5)還有小白芯，再燒開水，放入，煮個15分鐘，繼續燜。

(6)成透明狀時，撈出，用涼白開衝一遍，這樣煮出來的西米又Q又軟不失嚼勁。

(7)紅豆薏米等煮爛後加入鮮奶。

(8)西米拌入紅豆薏米燕麥奶裏。

4、手撕雞

原料：雞、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、薑片。

做法：

(1)準備一隻雞，洗淨。

(2)用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裏塞上兩片薑片，靜置五分鐘。

(3)準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻。

(4)把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘。

(5)電飯鍋底放上一塊雞肚子裏的雞油(食用油也可)，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底。

(6)把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和多多的麻油拌在雞上。

上面給大家推薦的幾種方法，大家應該都知道電飯鍋怎麼燜米飯了吧。除了用來燜米飯之外，電飯鍋還有許多很好的用途，上面也爲大家介紹過了。家裏有電飯鍋的朋友們趕緊動手，爲自己的家人燜一頓米飯，再做一些不錯的菜吧。