養肝明目湯

現在很多人眼睛都對着電腦手機上面了，一點都不愛惜自己的眼睛，晚上還跑出去應酬，喝到爛醉，導致自己疾病纏身，真是痛苦不已，那麼有什麼養肝明目湯，可以針對這些問題呢，讓我們帶着疑問，來看看下面這篇文章是如何講述的吧。

養肝明目湯

1、杜仲豬肝湯

材料：杜仲5克，豬肝350克，姜10克，清湯600克，青蔥15克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法：杜仲洗淨，豬肝切片汆水，姜蔥切段待用。取淨鍋上火，放入清湯、杜仲、薑片、豬肝，大火燒開轉小火燉30分鐘調味，撒上蔥段即成。

功效：杜仲能補肝腎之陽，可治療肝腎不足所致的腰膝乏力和遺精，此外，還有一定的安胎功效。豬肝富含多種礦物質和微量元素，具有補肝明目的食療作用。

2、玉米冬菇排骨湯

材料：玉米2個、冬菇（幹）6個、排骨500克、姜2片、水8碗。

做法：玉米去衣洗淨，切成幾段；冬菇用冷水浸泡至軟，撈出輕輕搓洗菇傘，可去蒂也可不去蒂；排骨洗淨斬件，汆水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱明目，開胃利水，富含蛋白質、鈣質和礦物質，對青少年的生長髮育有很好的輔助作用。

3、枸杞黑豆排骨湯

材料：枸杞20克，黑豆30克，豬骨300克，薑片、蔥段、精鹽、黃酒各適量。

做法：將枸杞子、黑豆和豬骨洗淨後同入鍋中，加適量清水，先用大火燒沸，加黃酒、精鹽、薑片、蔥段等調料，改小火煨燉至黑豆爛熟，湯汁黏稠即成。

功效：枸杞性平和，味甘甜，有滋補肝腎、強壯筋骨、養血明目的功效，黑豆味甘，性微寒。能補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。

4、桑杞豬肝湯

材料：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生薑3片。

做法：豬肝洗淨浸泡後切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好後先將桑葉、枸杞和生薑放進鍋內，加入適量清水，武火煮沸後，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調入適量食鹽，即可食用。

功效：疏風清熱、護肝明目。湯方中的桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對於平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛乾燥、頭暈目眩、腰膝痠軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等症有較好的食療作用。

5、枸杞田七煲雞湯

材料：雞（半隻）配料：田七、枸杞、幹香菇、生薑、蔥、白胡椒粉、紹酒、鹽。

做法：活雞宰殺後處理乾淨，斬成小塊。枸杞洗淨，田七切片，生薑切大片，蔥切段。幹香菇泡軟後，沖洗乾淨裏面的泥沙，去掉菇蒂。雞塊放入沸水鍋內焯去血水，撈出瀝乾水分。將雞塊，枸杞、田七片、薑片一同放入湯煲裏，加入適量的清水，放入泡好的香菇和紹酒。雞湯要煲2小時左右，煲出味後，喝前加鹽即可。

養肝明目湯有很多種做法的，其實大家只要在生活中仔細的瞭解一下，積累一些生活小常識就可以知道了，生活經驗不就是靠一點一點積累的，不是嗎，但是也希望大家一定要記住了，千萬不要忘記了，也可以告訴身邊的朋友們。