養肝明目枸杞葉豬肝湯怎麼做美味好吃

枸杞葉溫熱身體的效果相當強，對於體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人有極好的食療功效。豬肝含有維生素C和硒，則可以增強人體免疫反應。這道營養養肝明目枸杞葉豬肝湯作爲一道傳統的食療菜餚，在抗氧化，預防缺鐵性貧血等功能上頗有效果。

主料

輔料

具體步驟

將所有的材料都洗乾淨。

把豬肝放到鹽水中浸泡30分鐘，切成片，加入香油、鹽、雞精、等調味品醃製30分鐘，去掉其腥味。

在滾開的水中放入豬肝，等其變顏色之後立即撈出來待用。

另取一鍋，加入薑絲、香油、水，等水開了之後加入枸杞和枸杞子葉，加入焯過水的豬肝，攪拌均勻。

最後加入雞精、食用鹽再燒開就可以了。