飛碟瓜怎麼做好吃

現在的人大魚大肉吃慣了，就想着吃蔬菜之類的食物了。比如說飛碟瓜，大家都很喜歡吃這個東西，就是不知道飛碟瓜怎麼做好吃，才能讓更多的人去吃這個有營養的食物，那麼我們來看看下面這篇文章吧，看他如何講述的呢。

一、飛碟瓜怎麼做好吃

1、飛碟瓜如切碎炒食，味道和一般西葫蘆無異。由於飛碟瓜多在尚未成熟時採嫩瓜食用，因而其體積小，單果重在50～100克之間，可採用整瓜食用，以便顯現出其特色。

2、食用方法可以將飛碟瓜沿瓜的邊緣一切兩半，去掉瓜瓤，在原瓜瓤處填以加有調料的肉末，裝盤上鍋蒸8～10分鐘後食用。

3、也可將飛碟瓜橫向一切兩半後過油炸，炸後將中間鼓面朝上裝盤，用高湯加適量調料後勾薄芡調成濃汁澆在炸好的飛碟瓜上。

二、飛碟瓜介紹

又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆，爲葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞，又可以食用，是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作爲一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。飛碟瓜根系發達。莖短縮，蔓性、半蔓性或矮生。真葉近五角掌狀，淺至深裂，互生，綠色。雌雄異花同株。

三、飛碟瓜的營養價值

飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值，還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定，飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2，胡蘿蔔素，尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 食用飛碟瓜有助於膽汁的分泌，肝臟中糖原（肝糖）的還原，因此，對治療肥胖症、動脈粥樣硬化、肝腎病、調節微循環有益。

果實中富含果膠質，可以使胃黏膜、腸道免遭危害或促進潰瘍傷口的癒合。種子還含有可作爲驅蟲劑使用的成份。此外，飛碟瓜還是一種很好的蜜源植物。 飛碟瓜的食用效果 治療肥胖症 動脈粥樣硬化 肝腎病 調節微循環 飛碟瓜的選購 用手掐：越硬的越好，掐不動的較老，比較面； 看切面：瓜肉橘黃而且顏色濃的，胡蘿蔔素含量較高。

四、飛碟瓜的烹飪小技巧

如果準備炒着吃，可以削去薄皮，切成薄片或者切成絲；煮粥的話需要去皮，切成稍小的丁。 煎碟瓜餅 清炒碟瓜 肉片炒碟瓜

飛碟瓜怎麼做好吃呢，看了上面這篇文章，我想大家都應該知道了吧，大家是不是還知道了 飛碟瓜是怎麼由來了吧，大家可一定要記住了哦，千萬不要忘記了，也可以告訴身邊的朋友們，大家可以去嘗試一下哦，不要忘記了哦。