正月十五元宵節應吃什麼 - 千萬不要以爲只有湯圓一種！

元宵節是中國的重要傳統節日之一，其歷史可以追溯到西漢甚至更早時期。元宵節是春節過後的第一個重大節日，歷來備受中國人的重視，因此元宵節的活動也異常豐富，比如賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、放煙花，還有一些地方特色的活動，比如舞獅子、扭秧歌、踩高蹺、打太平鼓等。中國人素來奉行“民以食爲天”的理念，因此吃在各個活動中是必不可少的項目，那麼，正月十五元宵節應吃什麼，千萬不要以爲只有湯圓一種!

一、南方人喜歡吃湯圓

對於正月十五元宵節應吃什麼，對於南方人來說答案是必然的，那就是湯圓。湯圓的寓意也是很明顯的，主要祈求全家團團圓圓。湯圓的材料糯米性甘平，有益氣暖血的功效，口感爽滑，很受南方人的喜愛。湯圓的餡也是多種的，有芝麻、核桃、花生可以選擇，再配上葡萄乾等乾果，營養就更加豐富了。而且做法也很簡單，直接水煮就可以了。

二、北方人喜歡吃餃子

俗話說“南湯圓、北餃子”，就是說正月十五那天，北方人更喜歡吃餃子。餃子也是一種歷史悠久的民間小吃，從“好吃不如餃子”這句流傳了千百年的俗語就可見一斑。餃子的形狀在不同第一略有不同，但大多以月牙形爲主，餡料就更加豐富了，韭菜餡、肉餡、白菜餡、乾菜餡等等，可以說是你喜歡吃什麼就可以包什麼，做法也比湯圓來的多，可以蒸，也可以直接開水煮，還可以煎着吃。

三、廣東人喜歡吃生菜

元宵節那天，廣東人喜歡採摘新鮮的生菜，配合糕點煮着吃，據說這種吃法有吉祥如意富貴的寓意，因此生菜與“生財”諧音，寄託了廣東人對節慶圖個好彩頭的意思。至今在廣東各地，在飯桌上生菜仍是必不可少的蔬菜。

四、陝西人喜歡吃元宵茶

在陝西等地，當地人有一種習慣，就是在元宵節，煮一鍋熱湯麪，然後放入各種各樣的菜和水果，煮一鍋粥，當地人稱之爲“元宵茶”，這種茶營養豐富，不油膩，很有地方特色。

五、江北地區吃麪條

在中國長江以北，俗稱江北地區，正月十五的晚上，有一種吃麪的習俗，就是晚上一定要吃一碗麪條，有祈求吉利的願景，寓意今後的生活如麪條一樣綿綿不斷。這種習俗至今流傳。

看了上面這麼多關於元宵節吃什麼的介紹，相信大家對關於正月十五元宵節應吃什麼應該再也不會只有湯圓、餃子這一種概念了吧。其實在中國各地，還有很多帶有地方特色的元宵節食物，因爲屬於小衆，所以很多都不爲外人所知，但是在元宵佳節，愛吃的中國人的餐桌上，總是會有各種各樣豐富多彩的食物來映襯節日的喜慶。如果大家有幸到全國各地走走，可以嘗一嘗各地的元宵美食。