黑龍江有哪些特色美食 - 推薦黑龍江最受歡迎的5種美食！

以上就是中國十大茶葉排行榜的相關內容，相信大家看了以上內容以後對中國茶業有了更進一步的認識。大家可以根據個人經濟實力和個人喜好來選擇適合自己的茶葉品種。另外，茶葉還分爲生茶和熟茶，熟茶比較適合腸胃不好的人飲用。黑龍江是中國的一個省，它位於中國的東北部。黑龍江有許多著名的景點，比如北極村、五大連池。除此之外，黑龍江還有許多著名的特色美食。那麼黑龍江有哪些特色美食呢?下面小編就爲大家介紹，黑龍江有哪些特色美食的相關內容。

黑龍江有哪些特色美食

一、哈爾濱紅腸

一提起黑龍江，哈爾濱紅腸絕對是最受歡迎的美食，哈爾濱紅腸並不是本地的特產，其實是俄羅斯引進的，當然還有後面將要介紹的大列巴，紅腸的吃法很多，可以烤着吃，炒着吃，夾在大列巴里面，當然還有直接吃的，哈爾濱的紅腸在製作是用到了果木熏製，所以正宗的紅腸帶有淡淡的果木香。

二、雞西冷麪

雞西冷麪是在當地非常受歡迎的一道美食，特別是在雞西，冷麪幾乎成了當地的代表，冷麪配菜豐富，湯汁鹹甜可口，冷麪勁道彈牙，特別是夏天，一碗冷麪讓整個炎熱的夏天涼爽起來，冷麪最大的特點就是湯是冰水化合狀，當然牛肉也是很美味的。

三、得莫利燉活魚

得莫利因其原產地德莫利鎮而得名，選用活鯉魚或鯽魚，佐以粉條、白肉等料，味道鮮美，魚肉又肥又嫩，不腥不膩，是東北四大燉菜之一。得莫利是哈爾濱不遠的一個小鎮，往哈爾濱拉煤的司機到那裏時剛好是中午，就在鎮上吃飯，店家取不遠處江裏的活魚，與鎮上剛做出來的豆腐與粉條燉在一起，既好吃又實惠，傳到現在就出名了。

四、殺豬菜

東北的殺豬菜是一道很受歡迎的本土菜，東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。東北許多地方終年開設形成東北飲食一大特色。過去，殺豬菜。人們沒有條件講究什麼配料、調料，只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟後切成大片放進鍋裏，然後邊煮邊往裏面放酸菜，加水和調料製作而成。殺豬菜因爲是酸菜一起燉，經過長時間的燉煮，肉的鮮味和酸菜的融合爲一體，既開胃又不膩，最主要的是在寒冷的冬天可以預防寒冷。

五、大列巴

大面包，又叫大列巴(列巴是俄語麪包的音譯)，由俄羅斯傳來。被稱爲哈爾濱一絕，這種大面包爲圓形，有五斤重，是麪包之冠。味道也別具芳香，具有傳統的歐洲風味。出爐後的大面包，外皮焦脆，內瓤鬆軟，香味獨特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用傳統工藝，烘烤一小時左右外殼微焦而脆，內瓤鬆軟可口;用酒花發酵，使麪包具有誘人的酒花芳香;傳統三次發酵工藝，使麪糰發酵充分，風味獨特。美食特色 大列巴是哈爾濱最有個性的特產，它被稱爲哈爾濱風味食品一絕。

以上就是對於黑龍江有哪些特色美食這個問題的相關介紹哦，相信大家在看完以上內容後，對黑龍江的美食有更進一步的認識了吧!黑龍江的美食種類繁多哦，最受人們歡迎的5種美食包括哈爾濱紅腸、雞西冷麪、得莫利燉活魚、殺豬菜、大列巴。