嬰兒輔食之南瓜米糊的做法 - 嬰兒輔食之南瓜米糊怎麼做

“9個月的寶寶正處於舌碾期，也就是輔食添加中期，這一時期的寶寶可以利用舌頭和上顎來碾碎食物，開始長牙了。可以接受稠粥、泥糊狀食物，以豆腐的柔軟度爲標準。爲了鍛鍊寶寶的進食技巧和胃腸發育，可以逐漸改變食物的質感和顆粒大小，逐漸從泥糊狀食物向半固體或固體食物過度。南瓜米糊就是一個不錯的選擇。南瓜性溫味甘，可以促進腸胃蠕動，其中所富含的南瓜多糖可以增強機體免疫力，做成輔食給寶寶吃非常合適。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嬰兒輔食之南瓜米糊的做法步驟

• 1、南瓜去皮洗淨切片；

• 2、安裝好輔食機的攪拌杯，放入蒸籃，倒入南瓜片；

• 3、蓋上蓋子轉到位；

• 4、水箱裏注入300ml純淨水，蓋緊蓋子；

• 5、接通電源啓動輔食機，選擇蒸制功能，時間選到15分鐘，按開始按鈕，開始蒸制；

• 6、用食物鏟提出蒸熟的南瓜；

• 7、先將攪拌杯裏的蒸餾水倒出到一個杯子裏，再把南瓜倒進攪拌杯，加入適量蒸餾水，蓋上防濺蓋和蓋子，啓動攪拌功能，將南瓜攪打成泥；

• 8、攪拌好後關閉電源，取出攪拌杯，將南瓜泥倒入到裱花袋裏，頂端剪一個小口；

• 9、嬰兒米粉中加入適量溫開水，邊倒邊攪拌均勻；

• 10、將南瓜泥擠到米糊表面，用牙籤拉出花紋即可。

小竅門

1.南瓜皮儘量多去掉一些，減少纖維；
2.蒸南瓜的時候攪拌杯裏會有蒸餾水殘餘，拿來攪拌南瓜即可；
3.泡米粉的溫度不宜過高，60-70度差不多。