香腸菠蘿炒飯的做法 - 香腸菠蘿炒飯怎麼做

“菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食慾。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸收，飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做爲高血壓患者烹煮食物的調味劑，以取代鹽的使用量。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸菠蘿炒飯的做法步驟

• 1、菠蘿切塊，放在鹽水中浸泡一會

• 2、切丁備用

• 3、胡蘿蔔和青椒洗淨切丁

• 4、蔥薑蒜切碎、火腿切丁

• 5、雞蛋打入米飯中拌勻

• 6、鍋中放適量植物油，放入蔥薑蒜炒香

• 7、放入胡蘿蔔和青椒翻炒

• 8、放入火腿，翻炒。炒至胡蘿蔔和青椒成熟，盛出備用

• 9、鍋底留油，放入米飯翻炒至米飯顆粒分明

• 10、放入所有配料

• 11、加入適量胡椒粉和鹽調味

• 12、加入菠蘿丁翻炒均勻即可

• 13、成品