香菇肉末飯糰的做法 飯糰之——香菇肉末飯糰 香菇肉末飯糰怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉末飯糰的做法步驟

• 1、把大米和糯米用水沖洗乾淨，加入適量的水浸泡1小時。然後用電飯煲燜成米飯。

• 2、燜好的米飯加入少許鹽，拌均勻，晾涼。

• 3、瘦肉剁成肉泥，加入料酒、鹽味10分鐘。

• 4、香菇摘乾淨，用水沖洗乾淨，瀝乾水分，剁成末。

• 5、鍋放色拉油燒熱，下入蔥薑末炒香，放入肉糜，加入花椒粉、胡椒粉、雞精翻炒，肉糜快炒熟時下入香菇末炒熟。好了，餡我們做好了。

• 6、把做壽司的海苔用剪刀剪成長條。一張海苔片可以剪成四條。

• 7、把燜好的米飯用手抓出一個團，然後用另一隻手壓成米飯餅。

• 8、把餡料放入米飯的中間，把餡料包好成團。

• 9、把裁剪好的海苔條繞米飯糰圍好。

• 10、做好的飯糰可以沾辣根吃，味道美極了。