藏紅花蝦仁炒飯的做法 - 藏紅花蝦仁炒飯怎麼做

“我是個非常喜歡食療的人，所以，總是會把各種食材和藥材一起配伍做成美食，這樣一來，在家人享受了美食的同時，也調養了身體，很好~

因爲這段時間氣色不是很好，面板暗淡了些，我就回店裏拿了些藏紅花，泡了杯水，又另外泡一份，用來炒飯~

一直都很喜歡這味藥材，因爲它特別適合我們女人；每當我氣色差了，或者例假不正常了，我就喝點紅花水，效果是很顯著的~

至於藏紅花，我簡單的介紹下它的功效哈：

中醫說法：活血祛瘀更通絡，逐瘀化痛還通經，涼血解毒又養血

西方說法：治療頭痛、牙痛、利尿、養神、美容、壯陽、解毒、降壓、活血”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藏紅花蝦仁炒飯的做法步驟

• 1、藏紅花用水泡好備用冷水或者熱水都可以約30ML

• 2、雞蛋加少許的水打散

• 3、蝦仁剝殼去泥，肉，洋蔥，青椒，胡蘿蔔，切粒

• 4、米飯，其實炒飯用過夜的冷飯最好炒，我是新煮的，需要提前拿出來納涼

• 5、炒飯的米飯最好用冷飯，好炒我是新煮的，所以需要納涼一下

• 6、鍋裏放入少量的黃油，火不要太大，黃油火大了容易焦

• 7、鍋裏放少許的黃油，溫度不要太高

• 8、倒入蝦仁略微炒到半熟，倒出來備用

• 9、倒入蝦仁，炒到半熟，倒出備用

• 10、把剩下的黃油全部放入鍋中

• 11、把剩下的黃油全部放入鍋裏

• 12、倒入胡蘿蔔翻炒斷生

• 13、放入肉粒，煸炒一會，再加入胡蘿蔔，繼續煸炒

• 14、加入青椒

• 15、加入洋蔥

• 16、加入洋蔥

• 17、加入青椒後，加入鹽巴，這個時候加鹽巴，炒出來的飯鹹味更均勻

• 18、全部材料翻炒一下，加入鹽巴這個時候加鹽巴，炒的飯鹹味會更均勻，材料也更有味

• 19、加入米飯，把飯塊打散

• 20、倒入米飯，把飯塊打散

• 21、均勻的倒入泡好的紅花水

• 22、均勻的倒入泡好的紅花水，翻炒一下

• 23、加入準備好的蝦仁和雞蛋，炒勻

• 24、倒入事先炒好的雞蛋和蝦仁，繼續翻炒一會，加入味精或者雞精。出鍋

• 25、我把剩下的幾根紅花放在上面了。。