香腸燜飯的做法 - 香腸燜飯怎麼做
來源:飄香吧 2.74W
“米飯作爲中國人的主食,吃多了單純的白米飯,就想換着吃。今天就來個燜飯,多加點料,用了十穀米和最愛的香腸,五穀雜糧也要搭配着吃,這碗飯真的超好吃,營養又美味。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香腸燜飯的做法步驟
1、大米和十穀米提前浸泡一小時以上
2、香菇也是提前泡發
3、準備好其它的食材
4、香腸洗淨切丁
5、茶幹切丁
6、胡蘿蔔洗淨去皮切丁
7、香菇洗淨切丁、切蔥花
8、鍋中少許油加熱先煸炒香腸丁
9、加入胡蘿蔔丁翻炒
10、加入香菇和茶幹翻炒,加少許鹽調味
11、加入適量水
12、加入浸泡洗淨的米,水的量沒過食材就差不多了
13、大火煮開後轉小火25-30分鐘,出鍋前撒蔥花
小竅門
水的量沒過食材就差不多了,過多的話米飯會過於軟爛
米一定要提前浸泡。
這個份量大約2碗飯的成品