焦糖香蕉烤土司的做法 - 焦糖香蕉烤土司怎麼做

“彷彿是一下子就找到了焦糖糖漿的出路。黃油版的香蕉烤土司，也完全可以用焦糖糖漿來代替。
不想太甜，薄薄地抹上一層。把香蕉擺滿，香蕉太胖，會有部分超出土司片，那就削足適履，把多餘的部分削掉。原本是在香蕉表面也抹上一層焦糖糖漿，但香蕉太滑，不太好抹。索性點上一點，豌豆或黃豆大小。它一定會在烤箱中融化的，但最後淌成什麼樣，就未可知了。表面再撒一層砂糖，吃起來就會顆粒感。
結果永遠都會跟想象差那麼一截兒。焦糖並沒有溢滿香蕉，而只是在香蕉片上形成局部深色。倒也沒什麼關係，多了會太甜。。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖香蕉烤土司的做法步驟

• 1、用料：香蕉1根，土司2片，焦糖糖漿適量，粗砂糖適量

• 2、將焦糖糖漿均勻地抹在土司表面。

• 3、香蕉去皮，切成均勻的片。

• 4、擺滿抹好焦糖糖漿的土司表面，

• 5、香蕉片上放少許焦糖糖漿，

• 6、撒上砂糖。

• 7、擺入烤盤，

• 8、放入烤箱，中層，上下火，180度，烤約5-10分鐘，

• 9、焦糖糖漿完全融化，土司烤至金黃，出爐，

• 10、稍涼，趁熱食用。

小竅門

焦糖糖漿可以用黃油代替，用量隨自己喜好酌情調整。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。
砂糖用粗砂糖效果更好。