海鹽焦糖香蕉三明治的做法 - 海鹽焦糖香蕉三明治怎麼做

“這個麪包，除了手撕着吃，您還可以夾上各種配料做成三明治，或者抹上果醬直接吃，我不僅與大家分享麪包的做法，還分享給大家一個不是果醬，便比放果醬更好吃的三明治做法，兩分鐘就能做出來，就利用家中現有的香蕉。老公孩子嘗完後都埋怨我爲啥沒早點學會這個三明治的做法。如果您也感興趣，不妨一試。
所用食材：
金龍魚高筋粉260g酵母3克雞蛋1個牛奶110克糖30克鹽2克橄欖油20克香蕉2根糖20克水15克海鹽適量”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鹽焦糖香蕉三明治的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、先將液體部分放在廚師機的桶內，雞蛋+牛奶的總量爲170克即可，我用的是橄欖油，所以也一起放入。如果您用的是黃油，那要稍等後再放。

• 3、再放金龍魚高筋麪粉、酵母，糖、鹽、酵母也分別分開放入。如果您做甜麪包，那糖的量可以再略加十至二十克，如是鹹麪包，也要放10克糖，除非是給糖尿病的朋友食用，可以不放，但是口感也會略差一點。如果是用別的品牌的高筋粉，您可以或增或減，略做調整。

• 4、啓動廚師機，將麪糰揉到完全擴展階段，即輕扯麪團，即可輕鬆拉薄而不破，沒有廚師機，也可以用麪包機或者手揉，也可達到同等效果。

• 5、揉好的麪糰不必鬆馳，不必發酵，直接分成三份開始整形。

• 6、取其中一份，用擀杖擀成長舌養，對摺一下。

• 7、然後鬆鬆的捲起來，可以邊卷邊整理下

• 8、收口後放入吐司盒，溫暖處發酵。您可以放進烤箱中發酵，也可以爲了追求更好的效果冷藏發酵，我這家暖氣片正好溫熱，我把它放在暖氣邊就出門了。

• 9、如在烤箱內，用35-40度的樣子大約發酵90分鐘左右，等發酵至吐司盒9分滿就可以開烤了。你可以選擇蓋蓋子或者直接烤，我的這個有點發過頭了，蓋子打不開了，所以直接烤了。這樣正好烤出直角來。烤箱185預熱，上下管，中下層，烤35-40分鐘後出爐。取出後馬上脫模。側臥冷卻，減少塌腰塌頂的情況。塌腰塌頂的，說明結構不牢固，與揉麪，烘烤時間有關。

• 10、先將糖、水放在鍋中，開小火慢慢的攪動，使糖溶化，並且慢慢變成微微的紅，那種焦糖色。

• 11、香蕉去皮後切成薄片，放在焦糖鍋中，翻炒拌

• 12、加入適量海鹽就可以關火了。

• 13、將焦糖海鹽香蕉平鋪在吐司片上。

• 14、美美的享用吧！.