玉米麪雞蛋餅的做法 豆渣玉米麪雞蛋餅 玉米麪雞蛋餅怎麼做

“玉米麪含有豐富的營養素，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。豆渣的營養價值也不小，兩者結合在一起做出的麪食，對人體健康更是不言而喻。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米麪雞蛋餅的做法步驟

• 1、打好的豆漿過濾出豆渣

• 2、加玉米麪

• 3、打入一個雞蛋

• 4、加麪粉

• 5、加蔥花、五香面少許鹽拌勻調成豆渣玉米麪蛋糊

• 6、電餅鐺預熱2分鐘表面刷少許油，倒入蛋糊液攤勻

• 7、蓋蓋煎至表面微黃起餎餷

• 8、稍涼切片

小竅門

只有豆渣和玉米粉和成的麪糊比較散不易成型，所以要適當加點麪粉增加粘度