素三鮮餃子的做法 韭菜蝦仁素三鮮餃子 素三鮮餃子怎麼做

“今天是2010年的最後一天，一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間，每個人心中必定感慨萬千，365天裏的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦，還是幸福喜悅，都已停留在了歷史的一頁，嶄新的一頁即將翻開。我們應該懷着樂觀積極的態度，跨入2010年，拋開過去失敗挫折的束縛，以全新的自我面對新一年來自各方面的挑戰。
雖然不是農曆春節，卻是個地球人都會慶祝的日子呀~咱也不能隨便把今天就度過啦，呵呵~就以最傳統的方式辭舊迎新吧，吃餃子咯~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素三鮮餃子的做法步驟

• 1、取適量的麪粉。

• 2、加涼水，和成麪糰，放置稍餳。

• 3、木耳摘洗好泡發。

• 4、香菇提前泡發。

• 5、雞蛋準備好。

• 6、韭菜摘好，蝦仁取出化凍。

• 7、香菇和木耳分別剁成碎末。

• 8、蝦仁洗好，剁成泥狀。

• 9、雞蛋打入碗中，攪散，入鍋中炒碎備用。

• 10、韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。

• 11、加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌均勻備用。

• 12、稍揉麪團，搓成長條，分割成大小均勻的劑子。

• 13、按扁，擀成餃子皮。

• 14、包入餡料捏好。

• 15、全部包好後，鍋中倒入足量的水，燒開後下入餃子。

• 16、水再次燒開，點入涼水。該步驟重複3次，見餃子膨脹浮起即可。

• 17、裝盤上桌~！想想就能知道這個餡的餃子要多鮮有多鮮哈，而且一定要趁熱吃哦！

• 18、看餃子餡漂亮吧。