平壤冷麪的做法 - 平壤冷麪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

平壤冷麪的做法步驟

• 1、牛肉用水煮爛，待牛肉熟了以後撈出放涼。將熟牛肉切成薄片，加入醬油、辣椒麪拌勻。

• 2、蕎麥麪煮熟後撈出放入涼水或冰水裏。

• 3、將黃瓜切成薄片後，放入鹽、辣椒麪和白醋拌一下。梨削皮後切成薄片備用。辣白菜切成2cm的寬度備用。

• 4、在盤中放入冷麪以後，上面放辣白菜、牛肉片、黃瓜、梨和雞蛋，最後倒入冷麪湯。吃的時候按照自己的口味可以再放些醋、醬油或者辣椒麪調味即可。