壽司的做法 yinali壽司 壽司怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

壽司的做法步驟

• 1、製作壽司的所有材料。

• 2、青豆先用開水焯燙一會兒。

• 3、香菇泡發後，放到開水裏焯燙一會兒，撈出來放到冷水裏洗淨備用。

• 4、青蝦去皮、去紗線用開水焯燙一下。

• 5、把胡蘿蔔去皮切絲、香菇切絲備用。

• 6、鍋中放少許油，把香菇絲和胡蘿蔔絲炒熟備用。

• 7、把壽司醋倒入米飯中拌勻。

• 8、把炒好的胡蘿蔔和香菇絲倒入米飯中。

• 9、把米飯和香菇絲、胡蘿蔔絲拌勻。

• 10、雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，鍋底塗抹少許油，把雞蛋液攤成薄餅。

• 11、攤好的雞蛋餅盛出來涼着。

• 12、把雞蛋餅切成細絲備用。

• 13、壽司皮放到開水中加熱一會兒。

• 14、取一張壽司皮從中間開啟，放入拌好的米飯。

• 15、把所有的壽司皮都放入米飯。

• 16、再在壽司上面放上蛋皮絲。

• 17、每個壽司上面再放上一個焯燙好的蝦仁。

• 18、最後在點綴上青豆即可。