七彩紫菜包飯的做法 - 七彩紫菜包飯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

七彩紫菜包飯的做法步驟

• 1、（1）用大米和糯米按照2:1的比例煮成米飯；

• 2、（2）根據自己口味，將適量白醋、糖、鹽調成壽司醋；

• 3、（3）米飯煮好後，拿出稍涼，趁溫熱將壽司醋均勻拌入；

• 4、（4）將3個雞蛋打散，用平底鍋小火攤成蛋餅，切條備用；將火腿切條備用；準備好工具及其他材料；

• 5、（5）將保鮮紙放到簾子上，取一片紫菜，將米飯均勻地壓實在紫菜上，大約放一半左右，不要太多，以免捲不起來，將蛋條放在中間；

• 6、（6）壓緊簾子；將竹簾捲起，一邊卷一邊用除大拇指外的四指扣緊捲起的竹簾往自己的方向拉，全部捲起後，用雙手用力擠卷幾下竹簾卷，捲成細長的壽司條；

• 7、（7）按照同樣的方法或用模具，卷其他味道的壽司，最後將壽司卷切成小段；