美味的迷迭香烤三文魚排怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘迷迭香烤三文魚排是我家最喜歡的魚類做法之一,因爲實在沒有生吃肉類的習慣,覺得口味很奇怪。所以我媽媽就愛用迷迭香、蒜蓉烤着它趁熱吃,口感十分美味。迷迭香很香濃,口味清淡的要少放一點哦。這個也適合一家人出去野營燒烤的時候吃哦!
主料
三文魚排 :500迷迭香 :2
輔料
鹽 :適量蒜 :適量
油 :適量
具體步驟
將解凍的三文魚的魚鱗用刀颳去,清洗下。
魚排沿着大魚骨,中間對半切開。
用廚房用紙把魚排吸乾水分。
取1/4小勺鹽均勻抹於魚排,放置一會。
烤盤墊錫紙,錫紙啞光面朝上,刷上1小勺油,送入烤箱一起預熱,230度,上下火,熱風循環。
預熱完畢戴隔熱厚手套取出烤盤,快速把魚排放錫紙上,撒上迷迭香、蒜蓉。
淋上1小勺橄欖油在魚排面上,烤盤送回烤箱,230度,上下火,熱風循環,最後一層,烤20-25分鐘,最後5分鐘調上火烤制,上色即可。